蠶豆病是什麼痘痘不能吃嗎

① 蠶豆病不能吃什麼水果和菜

蠶豆病人對於水果和蔬菜沒有特別的限制，只是應禁食蠶豆和蠶豆相關製品，並避免接觸蠶豆花粉，哺乳期婦女食用蠶豆製品也會通過乳汁使嬰兒發病。

蠶豆病和花生過敏、花粉過敏的跡象類似，但這種病並不是一種過敏反應，而是一種酶缺乏病。

蠶豆病常見於10歲以內兒童，有遺傳性特徵，而且男孩多見。其最大的特點就是不能吃蠶豆，一旦吃了會出現急性血管內溶血，患者會感覺全身不舒服、面色蒼白、惡心、嘔吐及黃疸等，嚴重的話還有可能出現昏迷、休克甚至有生命危險。

蠶豆病重在預防，患者或家族中有蠶豆病史者，應禁食蠶豆和蠶豆相關製品，並避免接觸蠶豆花粉，哺乳期婦女食用蠶豆製品也會通過乳汁使嬰兒發病。

家長們需特別注意的是，一些葯品也可能誘發蠶豆病患兒發生血管內溶血，比如：

乙醯苯胺、美藍、硝咪唑、呋喃唑酮、呋喃西林、苯肼、伯氨喹啉、磺胺、磺胺嘧啶、SMZ、TNT、撲熱息痛、阿司匹林、氨基比林、安坦、維生素C、維生素K、氯黴素、鏈黴素、異煙肼、苯妥英鈉等；蠶豆病患兒接觸含有萘的樟腦丸也有極大危害。

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一、蠶豆病

蠶豆病是一種遺傳性疾病，就是患者身體中葡萄糖6-磷酸脫氫酶（G-6-PD）缺乏，食用新鮮蠶豆後會突然發生急性血管內凝血。

蠶豆病早期症狀有厭食、疲勞、低熱、惡心、不定性的腹痛，接著因溶血而發生眼角黃染及全身黃疸，出現醬油色尿和貧血症狀，嚴重時可出現尿閉、休克、心功能和腎功能衰竭，若不及時搶救可於1-2天死亡。

目前蠶豆病的預防手段是進行葡萄糖6-磷酸脫氫酶（G-6-PD）檢測。

患有蠶豆病者應禁食蠶豆及其製品，同時忌服有氧化作用的葯物，比如磺胺類、呋喃類、非那西汀、氫基比林等葯物及中葯珍珠粉、臘梅花、川黃連等。避免去種蠶豆的地方或接觸蠶豆花粉，同時不可接觸樟腦丸、薄荷及其製品。

二、蠶豆病的病因

目前來說，蠶豆病的致病機制尚未十分明了。已知有遺傳缺陷的敏感紅細胞，因G-6-PD的缺陷不能提供足夠的NADPH以維持還原型谷胱甘肽（GSH）的還原性（抗氧化作用），在遇到蠶豆和某種因子後更誘發了紅細胞膜被氧化，產生溶血反應。

G-6-PD有保護正常紅細胞免遭氧化破壞的作用，新鮮蠶豆是很強的氧化劑，當G-6-PD缺乏時則紅細胞被破壞而致病。

另外一種是伴性隱性遺傳，也有人認為是伴性不完全顯性遺傳，突變基因位於x染色體上。蠶豆中可提出多種活性物質，如蠶豆嘧啶核苷、蠶豆嘧啶、多巴、多巴糖苷和異脲咪等，認為可能與蠶豆病的發病有關。

蠶豆病是能夠遺傳的，所以3歲以下兒童，第一次吃蠶豆要謹慎，一旦發現兒童吃蠶豆後出現低熱、腹痛、皮膚發黃、尿色加深等症狀，須立即送正規醫院就醫。

如果家有蠶豆病史的孩子，不但要禁食蠶豆，還要避免接觸蠶豆花粉、樟腦丸、龍膽紫（紫葯水），以及磺胺類葯物，因為這些東西都含有氧化劑。

三、檢查發現蠶豆病

（1）婚檢時，可以檢查出未婚夫妻二人是否有該病。

（2）此病為隱性遺傳，孕期檢查很有必要。

（3）如果父母有任一人缺乏G6PD，新生兒需要做采血檢查。

（4）家長可帶孩子到正規醫院接受專業的檢查，主要包括包括血象、骨髓象、尿檢查等項目。

（5）寶寶第一次吃蠶豆時要慎吃，同時父母仔細觀察孩子有無異常情況。

四、蠶豆病治療方法

（1）輸血

本病為急性溶血，且貧血嚴重，輸血或輸濃集紅細胞是最有效的治療措施。嚴重者可反復輸血。但對血液來源應行葡萄糖-6-磷酸脫氫酶快速篩選檢查，以避免葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏者供血，使患者發生第二次溶血。

（2）腎上腺皮質激素

主要是免疫抑製作用，應爭取早期，大量，短程用葯。

（3）糾正酸中毒

蠶豆病溶血期常有不同程度的酸中毒，嚴重者單純輸血無效，應積極糾正，這是搶救危重患者的關鍵措施。

（4）補液

應多飲水或輸入液體，以改善微循環，維持有效血循環，促進腎臟排酸及排血紅蛋白尿功能，但應防止急性腎功能衰竭。並發急性腎功能衰竭時，應注意維持水，電解質平衡

（5）對症處理

蠶豆病如合並感染可加重溶血，高熱、缺氧和心率加快可出現心力衰竭等，故應積極處理並發症，避免使用對腎臟有損害作用的葯物。

② 蠶豆症不能吃什麼

在日常生活里，蠶豆症病人要注意幾件事，包括避免吃蠶豆，衣櫃及廁所里不可以使用樟腦丸，受傷時不要使用含龍膽紫的消毒水，例如紫葯水，以及有病時不可以自行服用成葯，應該請教醫師或葯師。看病吃葯前，也要先告知醫師或葯師，自己患有蠶豆症。
蠶豆症病人應該避免使用下列葯品：
一、抗瘧疾葯物，例如 primaquine，pamaquine，pentaquine，plasmoquine。
二、抗感染葯物中的磺胺葯，例sulfanilamidesulfapyridine，sulfisoxazole，sulfacetamide、salicylazosulfapyridine，sulfamethoxypyridazine。
三、解熱止痛劑，例如 aspirin，acetanilide，phenacetin，antipyrine，aminopyrine，p-aminosalicylic acid。
四、某些抗感染或消毒劑，例如 nitrofurantoin，furazolidone，furaltadone。
五、其它化學品，例如荼（naphthalene），龍膽紫，甲基藍（methylene blue），phenylhydrazine，acetylphenylhydrazine，probenecid（降尿酸劑），sulfoxonoe。(醫療村)
【注意事項】
1. 不隨意服葯，所有葯物均需經由醫師處方。
2. 避免吃蠶豆或其製品(蠶豆酥)。
3. 衣櫥廁所不可放荼丸(臭丸、樟腦丸)。
4. 不要使用龍膽紫(紫葯水)。
5. 假若發現有黃疸或貧血、尿液暗紅色茶色現象，速往醫 院診 療。
6. 看病時，應主動告訴醫護人員患有此症，並出示G-6-PD缺乏症備忘卡。
蠶豆症這是本身有一種酶缺乏,這種酵素叫葡萄糖六磷酸酶這種酶的缺乏的話,會引起很多接觸到不同的物質,像蠶豆啊油漆樟腦丸啊,這些接觸了以後,那麼就會引起蠶豆症,那麼蠶豆症有點像過敏的症狀,那麼甚至於她的腎臟裡面腎小球通過性就大了,會小便裡面都會有血液出來,靈芝對於這種過敏性的有抑制的作用,同時對於腎臟這方面的反應也有抑制的作用,所以靈芝對於蠶豆症在治標方面很有幫助。[1]
蠶豆病的溶血常常急速大量，貧血很嚴重，須及時輸血或輸入濃集紅細胞。多數病人經輸血1～2次後病情即見好轉。要注意水和電解質的平衡。應多飲水或靜脈輸注液體以防止急性腎功能衰竭和鉀中毒。血壓低者可加輸低分子右旋糖酐，以改善血液循環。
患者和已知有G6PD缺乏者應避免再進食蠶豆或與蠶豆花接觸。
參考http://ke..com/view/1429373.htm?fr=aladdin

③ 蠶豆病不能吃什麼食物

肯定不能吃蠶豆啦。 不能吃珍珠末，金銀花，川蓮，牛黃，臘梅花，熊膽，保嬰丹，切記禁食蠶豆或蠶豆生加工品，避免在蠶豆開花、結果或收獲季節去蠶豆地。至於其他水果蔬菜的話，一般沒有禁止。 蠶豆病要注意什麼 1、禁止使用的日用品：樟腦、臭丸、冬青油、顏料、曼秀雷敦薄荷膏、比膏、平安膏、跌打酒有牛黃等。 2、有些殺蟲劑的噴霧則肯定可以使血液溶解，因此在使用的時候也要格外注意。 3、不宜服用氧化性葯物，如伯氨喹啉、磺胺類、呋喃類、維生素K3、K 4、非那西丁、氨基比林、碸類等葯物。

④ 什麼是蠶豆病蠶豆病不能吃什麼

禁止食用的食品
珍珠末,金銀花,川蓮,牛黃,臘梅花,熊膽,珍珠末,保嬰丹,切記禁食蠶豆或
金銀花
蠶豆生加工品,避免在蠶豆開花,結果或收獲季節去蠶豆地.
2.禁止使用的日用品
樟腦,臭丸,冬青油,顏料,曼秀雷敦薄荷膏,無比膏,平安膏,跌打酒有牛黃,藍汞水,紫葯水(龍膽紫),庄生之Cooling
bath沖涼液(有金銀花成份),白花油,萬金油或紅花油等(均含有水楊酸),有些殺蟲劑的噴霧則肯定可以使血液溶解!
3.禁用葯物
乙醯苯胺,美藍,硝咪唑,呋喃旦叮,呋喃唑酮,呋喃西林,苯肼,伯氨喹啉,撲瘧母星,戊胺喹,磺胺,乙醯磺胺,磺胺吡啶,噻唑酮,甲苯胺藍,
SMZ,TNT等.
4.慎用
鏈黴素,氯黴素,磺胺異惡唑,SMM,磺胺脒,SML,SMPZ,TMP,秋水仙鹼,氯奎,奎寧,異煙肼,乙胺嘧啶,保泰松,丙磺舒,阿斯匹林,醋氨酚（撲熱息痛,對乙醯氨基酚,百服寧,泰諾,泰諾林,必理通,散列痛）,消炎痛,非那西汀,尼美舒利,雙氯芬酸,布洛芬,氨基比林（安乃近,安痛定）,安替比林,苯妥英鈉,左旋多巴,安坦,奎尼丁,普魯卡因醯胺,安他唑林,苯海拉明,VitC（維C銀翹片,
水溶性維生素）,VitK3,VitK4,百樂君,對氨苯甲酸,吡苄明,各種退熱止痛葯（何濟公,小兒退熱散）,薄荷（感冒靈顆粒,感冒清熱顆粒,保濟丸）,樟腦,川蓮,牛黃（牛黃解毒丸,牛磺酸顆粒,小兒咽扁顆粒,小兒速效感冒靈,小兒清熱寧顆粒）,臘梅花,熊膽（清開靈）,開口茶,七里散,嬰兒素,穿琥寧,炎琥寧,氨茶鹼.

⑤ 什麼是蠶豆病 哪些人不能吃蠶豆

蠶豆含有致過敏物質，過敏體質的人吃了會產生不同程度的過敏、急性溶血等中毒症狀。一般的會在幾天內恢復正常，但也約有十分之一的病例會在急性期死亡，這就是俗稱的「蠶豆病」。

「蠶豆病」是因為體內缺乏某種酶類所致，是一種遺傳缺陷，發生過蠶豆過敏者一定不要再吃。一旦發生這種病時，應趕快就醫，以防意外。父母或祖父母有過這種病的人，不宜進食蠶豆及其製品，不宜沾染蠶豆花粉。

另外，中焦虛寒者不宜食用。有遺傳性血紅細胞缺陷症者，患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎、尿毒症等病人要注意，不宜進食蠶豆。

⑥ 蠶豆病哪些食物不能吃

蠶豆病給很多患者的生活帶去了很多的影響，不論是生活的各個方面都要給外注意。了解蠶豆病才能在生活中更好的保護自己，那麼蠶豆病的食用禁忌有哪些呢?

1、新鮮蠶豆(蠶豆製品也是禁止食用的)

新鮮蠶豆比煮熟的蠶豆的氧化性更強。煮熟後的蠶豆偶爾誤吃一兩顆也許不會發生嚴重的溶血。但是新鮮的蠶豆幾乎是百分百的發生溶血，所以除了避免吃蠶豆以外還要盡量避免到蠶豆收獲的季節到蠶豆種植地。因為蠶豆的花粉完全可以令患者發生嚴重的溶血反應。

⑦ 有蠶豆病可以吃嗎

有蠶豆病可以進食的。蠶豆病是葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G6PD）缺乏症的一個類型，表現為進食蠶豆後引起溶血性貧血。

⑧ 什麼人不能吃蠶豆

什麼人不能吃蠶豆

什麼人不能吃蠶豆，生活中，大家都喜歡吃蠶豆，因為它營養價值高，口感非常好。但是不是所有人都適合吃蠶豆的，這是為什麼？下面是關於什麼人不能吃蠶豆的內容，希望對大家有幫助！

什麼人不能吃蠶豆1

蠶豆病患者

蠶豆病患者因體內基因缺陷，接觸到蠶豆中的巢菜鹼苷物質會發生蠶豆過敏反應，出現臉色蒼白、惡心、嘔吐甚至昏迷等，還伴隨者肝功能異常等情況。

有蠶豆病家族史的人群

若是蠶豆病患者但一直沒有誘發就很難發現病情。蠶豆病是性染色體隱性遺傳病，很可能遺傳給下一代。因此有蠶豆病家族史的人群慎吃蠶豆。

腹脹人群

蠶豆中含有很多碳水化合物，特別是澱粉，身體不能完全消化的碳水化合物在腸道的產氣菌作用下會產生氣體，容易出現腹部脹氣的情況，甚至有的人群出現腹瀉。

肥胖人群

蠶豆的熱量較高，特別是澱粉成分，澱粉在體內會分解為葡萄糖。肥胖人群多吃蠶豆會引起身體熱量過剩，轉化為脂肪堆積在身體中，最終導致肥胖問題。

蠶豆的不僅營養價值高，清炒蠶豆清香軟糯，油炸蠶豆香酥可口。但是蠶豆中含有的特殊成分或特性使的有的人群不能吃蠶豆。

腸胃不好的人群

蠶豆不好消化，特別是蠶豆皮，纖維素含量多。腸胃不好的人群也不適宜吃蠶豆，這樣會加重腸胃消化負擔，引起身體不適。

哪些人吃蠶豆好

1、蠶豆能降低膽固醇，防治便秘，特別適合老年人食用。

2、蠶豆富含葉酸、膳食纖維和磷脂等成分，能預防胎兒畸形，防治孕期便秘和保持孕婦安神養顏等功效。孕婦可以適量食用諸多好處。

3、不是蠶豆禁忌的兒童吃蠶豆可以補充大腦營養，促進骨骼生長。

什麼人不能吃蠶豆2

遺傳缺陷者

「蠶豆病」是因為體內缺乏某種酶類所致，是一種遺傳缺陷，發生過蠶豆過敏者一定不要再吃。一旦發生這種病時，應趕快就醫，以防意外。父母或祖父母有過這種病的人，不宜進食蠶豆及其製品，不宜沾染蠶豆花粉。

中焦虛寒者

有遺傳性血紅細胞缺陷症者，患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎、尿毒症等病人要注意，不宜進食蠶豆。

低齡兒童

低齡兒童同樣不適宜吃蠶豆這是為什麼呢？

9歲以下兒童第一次吃蠶豆時一定要謹慎，兒童吃蠶豆後一旦出現低熱、腹痛、皮膚發黃、尿色加深等症狀，須立即送正規醫院就醫。

患有蠶豆病的兒童絕不可進食蠶豆。

蠶豆過敏者

蠶豆含有致敏物質，過敏體質的人吃了會產生不同程度的過敏、銀屏性溶血等中毒症狀，就是俗稱的「蠶豆病」。這是因為體內缺乏某種酶類所致，是一種遺傳缺陷，發生過蠶豆過敏者一定不要再吃。

吃蠶豆的注意事項

吃蠶豆有很多的.注意事項，讓我們一起看一看吧。

不宜生食

蠶豆中含有有毒的β—氰基丙氨酸和L—3，4—二羥基苯丙氨酸。β—氰基丙氨酸是一種神經毒素，中毒後出現肌肉無力、腿腳麻痹等症狀。L—3，4—二羥基苯丙氨酸是「蠶豆病」的致病因子，病症表現為急性溶血性貧血，患者多為兒童，食後5~24h發病，通常加熱烹制可消除其毒性。蠶豆不可生吃，應將生蠶豆多次浸泡或焯水後再進行烹制。

不宜多食

蠶豆不宜多食，以防脹肚傷脾胃。蠶豆和大多數豆類一樣，也含有某些不能消化的碳水化合物，在腸道下部產氣菌作用下產生氣體，有些人吃多了甚至會腹瀉。每次食用量理論上不超過30克。

趁早食用

嫩蠶豆是一種季節性很強的時令蔬菜，應趁早食用。剝殼後，如果豆子頂端像指甲一樣的月牙形呈淺綠色，說明蠶豆很嫩，可以帶殼吃；如果已經變黑，就說明老了，維生素C的含量會略有下降。

吃法有講究

蠶豆鮮嫩度不同，吃法也各異。嫩蠶豆可以煮熟，或用少許油煸炒，鮮嫩可口。老蠶豆可以做成豆瓣酥，或和雞蛋等一起煮湯，入口潤滑、細膩。

在南方地區，還有用蠶豆和大米煮飯、熬粥的傳統，這樣能增加飯里的蛋白質含量，減少營養損失。

剝出來的蠶豆不能用水洗

要想蠶豆可口，剝殼也很有講究。剝出來的蠶豆不能用水洗，否則會影響其鮮嫩度。最好是把豆莢掰斷後，再把豆子擠壓出來。

蠶豆不能和什麼一起吃

1、田螺與蠶豆

蠶豆與田螺同食會導致人體腸胃不適，同食會腸絞痛，所以不能同時吃蠶豆和田螺。

2、蠶豆+海螺

蠶豆與海螺同吃會導致腹脹的症狀，所以不能同時吃蠶豆和海螺。

3、蠶豆不可生吃

因為蠶豆含蛋白酶抑制劑和血球凝集素，它們都是對人體十分有害的物質，在用水浸泡和進行焯水後可使之失活，故應將蠶豆多次浸泡或焯水後再進行烹調。

蠶豆的飲食禁忌

春天的新鮮蠶豆，嫩綠清香，美味可口，但有些人吃了新鮮蠶豆後出現腹痛、皮膚和鞏膜黃染等，這就是常說的「蠶豆病」。

引起「蠶豆病」的原因是，有的人本身患有「遺傳性血紅細胞缺陷症」，他們在進食新鮮蠶豆或吸入蠶豆花粉後，其中的有毒物質可使體內血紅細胞被氧化破壞，發生溶血性病變。

該病起病急驟，初有寒顫、發熱乃至不定位的腹痛，繼而發生嘔吐、臉色蒼白，嚴重者有明顯黃疸，少尿或無尿，甚至休克、腎功能衰竭等。

「蠶豆病」危害雖大，但也可預防。不生食蠶豆（特別是新鮮蠶豆），不一次大量進食或連續進食蠶豆，就不會染上「蠶豆病」。

患者或家庭中有「遺傳性血紅細胞缺陷症」病史的人，應禁食生熟蠶豆。

蠶豆的功效

蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。如果你是正在應付考試或是腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。

蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。

總結：蠶豆是一種很好的食物，但是如果吃的方法不正確，很容易導致健康受損，因此對於蠶豆的吃法一定要注意，不能吃蠶豆的朋友 也要注意，千萬不能多吃，或者做到別吃，避免危及生命安全。

⑨ 蠶豆病是什麼病

蠶豆病是什麼病

蠶豆病是什麼病，蠶豆病在兒童中發病率還是比較高的，蠶豆病有遺傳的也有因為孩子吃了蠶豆而引發的疾病，這種情況家長要引起重視，因為這種病不及時處理有可能危及小孩子的生命，下面我分享蠶豆病是什麼病，一起來看下吧。

蠶豆病是什麼病1

蠶豆病是什麼病

蠶豆病可以稱為遺傳病。當人體缺乏葡萄糖6-磷酸脫氫酶時，會引起蠶豆病。蠶豆病在我國江南地區經常發生。每年初夏蠶豆成熟時，醫院都會看到許多患有這種疾病的患者。在所有患者中，九歲以下的孩子比成人多，在這些孩子中，男孩的發病率高於女孩。蠶豆病會引起人體溶血，目前尚不清楚缺乏6-磷酸葡萄糖脫氫酶的原因。少數人即使缺少葡萄糖6-磷酸脫氫酶，進食蠶豆也未引起疾病，因此可以肯定，但是，還有其他因素會導致蠶豆疾病。

蠶豆病對沒有這種病的人的正常生活沒有影響。但是，一旦病情嚴重，將導致器官衰竭甚至死亡，因此這是一種不容忽視的疾病。

蠶豆病要注意什麼？

蠶豆病是一種先天性疾病。患者將出現疲勞，發燒，惡心，嘔吐和厭食症等症狀。蠶豆疾病的重點是預防，檢查可以幫助減少新生兒溶血的發生。

蠶豆病要注意什麼

首先，蠶豆病的原因是嬰兒體內缺乏葡萄糖6-磷酸葡萄糖脫氫酶，因此，如果嬰兒攝入蠶豆，則會發生急性血管內溶血。因此，如果家裡有嬰兒患有蠶豆病，父母應注意以下幾點：

1、避免進食蠶豆或蠶豆或金銀花等蠶豆加工食品。

2、當蠶豆開花或收獲或收獲時，父母應注意不要將嬰兒帶到蠶豆田。

3、避免接觸樟腦，冬青油，色素，薄荷霜和中國傳統中式骨頭。

4、父母應注意避免讓嬰兒接觸殺蟲劑噴霧劑，因為某些殺蟲劑噴霧劑會溶解人體內的血液，因此在使用時要特別注意。

5、兒童不應服用氧化葯物。

蠶豆病是遺傳的嗎？

有許多遺傳病。由於環境和食品污染，主要遺傳病的發病率越來越高，包括蠶豆病。

蠶豆病是遺傳的嗎

是的，蠶豆病是遺傳性的，是一種溶血性遺傳疾病。許多人食用蠶豆後會出現一系列症狀，這被認為是過敏反應，但不一定。有些人過敏，但如果是蠶豆病患者，這是遺傳缺陷。

蠶豆病患者不小心或不知不覺地吃了蠶豆，通常會在十二到二十四小時內患病。以前沒有警告，一旦他們生病，情況將非常危急。蠶豆疾病的性別和年齡沒有區別，但統計數據表明，兒童的發病率遠高於成人。

蠶豆病的危害不小。如果不及時治療患者，情況將非常危急。因此，每個人都應該知道長者中是否有人患有蠶豆病。如果有的話，那麼您應該在將來避免使用蠶豆，包括下一代。

蠶豆病是什麼病2

蠶豆病的症狀

蠶豆病是我國南方最常見的遺傳病之一，呈X性連鎖不完全顯性遺傳，一般男性多於女性。因此，家庭中有蠶豆病史者，應禁食蠶豆。那麼蠶豆病的症狀是怎樣的呢？我們一起來了解一下。

蠶豆病在兒童身上出現的幾率比較高，在每年3-5月蠶豆成熟季節時發病最多。一般是在進食蠶豆後12～24小時突然發病，出現急性溶血危象症狀：寒戰、高熱、黃疸，嚴重者可致昏迷、驚厥、休克、心功能不全和急性腎功能衰竭。貧血嚴重者，如不及時搶救，可於發病後1～2日內死亡。所以在發現病情發作的時候就要及時送往醫院，防止病情的惡化。

導致蠶豆病孩子的死亡原因多為貧血、嚴重酸中毒以及並發症如急性心腎功能衰竭、肺炎、腦實質出血等，因此各位家長萬不可掉以輕心。

症狀輕重與食蠶豆的多少無關，有時吃1、2粒也發病；有的吸入或接觸蠶豆花粉即可發病。

蠶豆病的並發症

蠶豆病最恐怖的是可能引起各類並發症，主要的並發症狀有以下幾類：

溶血症狀

患者皮膚及黏膜均有不同程度的黃染，一般5天內消退，伴有疲倦、嗜睡、頭痛、四肢痛、頭暈、貧血與發熱，體溫多在37.5～38.5攝氏度之間，持續3天左右，隨著急性溶血期的終止，體溫恢復正常。

消化道症狀

肝腫大、1/2病例脾腫大，尚有腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹及食慾不振。

血紅蛋白尿

此亦為溶血的主要症狀之一，尿呈茶色、濃茶色及血紅色，持續1～3天左右。

並發症狀

嚴重病例可有高熱、寒戰、深度黃疸、昏迷、持續驚厥、尿少以至急性腎功能衰竭。

蠶豆病的飲食注意事項

蠶豆病吃什麼好

禁食蠶豆及其豆製品，給予高蛋白、低脂肪、高碳水化合物，富含維生素豐富的新鮮蔬菜和瓜果，如豬肝、瘦肉、魚、菠菜、黃瓜、蕃茄、桔子等。鼓勵患兒多飲水，防止急性腎功能衰竭。

蠶豆病不能吃什麼

珍珠末，金銀花，川蓮，牛黃，臘梅花，熊膽，保嬰丹，切記禁食蠶豆或蠶豆生加工品，避免在蠶豆開花、結果或收獲季節去蠶豆地。 肉類無特定食品，但最好不要吃生食（烹調熟)，水果沒有特別禁忌，但有些易過敏的`如：菠蘿、芒果可能要謹慎食用。

新鮮蠶豆（蠶豆製品也是禁止食用的)

新鮮蠶豆比煮熟的蠶豆的氧化性更強。煮熟後的蠶豆偶爾誤吃一兩顆也許不會發生嚴重的溶血。但是新鮮的蠶豆幾乎是百分百的發生溶血，所以除了避免吃蠶豆以外還要盡量避免到蠶豆收獲的季節到蠶豆種植地。因為蠶豆的花粉完全可以令患者發生嚴重的溶血反應。

苦瓜

是的你沒看錯，就是常吃的苦瓜。很驚呀吧？雖然好多患者多次食用也沒有發生溶血，但是它確實可以讓蠶豆病患者產生溶血。雖然不是危險的食品。但是苦瓜應當列在禁忌食品當中新生兒更應如此。

花生和一些豆類

雖然這里列出來但並不是危險的東西，是可以食用的，只是列出來的東西不要短時間內大量攝入。列出來是為了避免與多種氧化性較強的東西同時攝入，會增加危險。但是黃豆是可以吃的，豆漿是可以長期喝的。所以，凡曾患蠶豆病或有蠶豆病家族史的人，均應忌食蠶豆，尤其是7歲以下的男孩更應多加註意。

⑩ 蠶豆病吃什麼好，以及不能吃什麼

蠶豆病是葡糖六磷酸脫氫酶缺乏者進食蠶豆後發生的急性溶血性貧血。蠶豆又名胡豆黃。 這個主要是不能吃豆類不然就會造成過敏和溶血 。其它的食物一般沒有什麼禁忌。