吃了紅豆腳出現紅痘痘是什麼原因

① 紅豆角炒熟後邊綠了，其中的科學原理是什麼呢

這個不可能有人專門做過試驗驗證。不過可以推斷大概如此：
紅豆角原本有兩種顏色，就是紫紅色和比較淺淡的綠色。因為紫紅色的濃艷度遠遠高於淡綠色，所以，生豆角看不出綠色來。
當遇到高溫後，紫紅色的色素被破壞了，從染料化學的角度說，就是共軛雙鍵被高溫破壞而斷鍵了，從而失去顏色。
而淡綠色的色素，共軛雙鍵的牢固程度要高於紫紅色的色素，所以保留了下來。
這樣，就顯現出了我們看到的淡綠色。

② 紅豆薏米粥要熬多久

祛除體內的濕氣，方法非常簡單，只需兩個「葯」。這兩個葯能當茶喝，能當飯吃，而且能解決大問題的。一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗干凈後放在鍋裡面加水熬。熬好後就是去濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。 熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個多小時還不爛，很浪費火或者電，而且搞不好還會把水燒干，造成糊底。我建議的方法有兩種：一是在鍋里加進去足夠的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆在鍋里悶半個小時，再加火，燒開後再悶半個小時，紅豆粥就煮成了。第二種方法更簡單，就是把咱們家現在不常用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在裡面，再倒進去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來就是粥了，正好當早餐喝。這是非常省事的，也最節省能源的，不用去熬。 薏米紅豆粥有個好處，就是怎麼熬都不會發粘發稠，總是底下是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，薏米和紅豆的有效成分大半在湯里。由於熬粥的時候，水放得很多，這些湯可能就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝。如果是夏天，上午就得爭取把它喝完，因為喝到下午就餿了。沉底的那些薏米和紅豆依然可以吃，如果覺得口感不太好，可以拌點白糖。這可不是既能當茶喝，又能當飯吃嗎？ 至於功效，那真是非同小可。薏米，在中葯里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中葯里稱作「赤小豆」，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛；飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔。 關於薏米和紅豆的「消腫」作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深淺而已。去濕性極強的葯物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對於中老年肥胖，效果尤其好。 濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對治濕邪最好的葯。我在臨床上給病人開完方子後，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對於實在不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。曾經有學生問我：「您怎麼逢人就讓喝薏米紅豆湯、薏米紅豆粥呢？」我說，因為體內有濕是現代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。實事就是如此，我有一位病人，經營著一家大型公司，喝了我的薏米紅豆粥後，感覺非常好，竟然吩咐他們公司的廚房每天早上都用薏米和紅豆熬粥，給早到的員工做早點；把熬出來的薏米紅豆湯，裝在好幾個大保溫桶里，供全公司員工飲用。 經常有人問：「為什麼薏米紅豆粥煮不成粘稠狀的呢？」還有人自作聰明，對我說：「我在熬薏米紅豆粥的時候，加了一小把大米，結果粥就熬稠了，味道那叫一個美啊！」 我說：「千萬不能加大米進去！」為什麼？因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。 薏米紅豆粥的加減 很多跟我見習的學生問我：「早就聽說您善用經方，但現在看您的方子，怎麼連經方的影子都找不到呢？」「經方」即經典的葯方，也就是張仲景在《傷寒論》和《金匱要略》中列舉的方子。實際上，經方不是死的，它們千變萬化，可以根據臨床加減。我只是在張仲景的原方上做的加減比較多而已，其實依然完全是經方的思路。把經方用到這種程度，是需要功夫的，我不要求學生馬上做到這一點，而是讓他們先好好學習經方，掌握經方，以後再結合臨床慢慢體會，學會加減。此法甚好，能把學生一步一步地引導上去。 在傳授養生方面，我也遵循這個思路，不緊不慢地引導大家逐步深入。前不久，我給了大家一個去除濕氣的食療方：薏米紅豆粥。大家在使用的過程中都或多或少有了體會，很多朋友都發來良好的反饋，說是有效果；有的朋友結合具體的疾病，問得更詳細；還有的朋友問，能不能在薏米紅豆粥里加點別的東西。看了這些問題，我很欣慰，感覺有必要更進一步，向大家介紹薏米紅豆粥的加減法了。 平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。這是體內有濕加上心氣不足的表現，可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補血，能振奮心陽，溫補心氣，使人精神飽滿、中氣十足。而且，單純的薏米紅豆粥味道很一般，加上桂圓後，就變甜了，淡淡的甜味，來自炎熱的南方，純屬天然，它不僅能驅散我們體內的濕氣，而且給我們的心帶來生機與溫暖。我們就叫它薏米紅豆桂圓粥吧，它特別適合強勞力勞動者，也很適合中老年人。 年輕人容易出現煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、濕熱內擾所致，可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮，或者兩種都加。百合能潤肺、養顏，又能清心火、安心神。蓮子最能養心、清心火，同時又能健脾、補腎，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。用蓮子的時候，要去掉裡面的心。當然，如果嫌這個粥沒有什麼味道，還可以加點冰糖。在各類糖中，只有冰糖是涼性的，能清心火。 如果著涼感冒了，或是體內有寒，胃中寒痛，食慾不佳，可在薏米紅豆粥中加幾片生薑。生薑性溫，能溫中驅寒，健脾和胃。注意，生薑不可多放，多放就使粥變得辛辣了。如果想在這個粥里加點調味的，那就只能放紅糖了，紅糖也是性溫的。值得一提的是，婦女產後的保養時，喝這個粥要去掉薏米，可在其中再加點大棗，大棗能溫中、健脾、養血是非常適宜的。 腎虛的人，可在薏米紅豆粥中加一些黑豆。因為黑色入腎，而豆的形狀也跟腎十分相似，是補腎的佳品。 現在人們常說的腳氣病，的典型的濕熱下注。可在薏米紅豆粥中加上黃豆，食其粥，同時用熬出來的湯洗腳。內外同治，效果甚佳。 如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成1-2厘米見方的小塊兒，加入薏米紅豆粥中同煮，可以潤肺、化痰、止渴。 山葯和南瓜也可以放在薏米紅豆粥中同煮。山葯號稱「氣死小人參」，有時候，它比人參的補益作用還大，它是補脾胃的聖品，而且能強腎固精，潤肺益氣。南瓜能補中益氣，還能消炎、止痛、殺蟲、解毒，它是直接入我們的胰臟的，對保護胰臟，預防糖尿病來說，是非常好的東西。曾有病人向我反應，他和愛人、兒子堅持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥，吃了28天後，三個人的大便都變成了「金黃色的圓柱體，香蕉型的很通暢」了。我說：「不錯，你統計得很准確，28天，正好是人體的一個生物周期。經過了一個周期的調理，終於見到效果了。」 經常有人問我：「能不能在薏米紅豆粥里加芡實？」我不明白大家為什麼對芡實如此情有獨鍾，是因為它很貴么？是因為古人推崇「芡實補虛」么？芡實固然是好東西，但不是所有人都能吃的。芡實性澀，對於那些身體虛弱，甚至出現早泄、遺精、滑精的人來說，它可以固澀精液、補中益氣，是滋養氣血、使人強壯的食品。但現代人生活條件這么好，真正體虛的恐怕沒幾個，大多數人體內都是實邪壅滯，如果再吃固澀性的食物，只恐把邪氣斂在體內，後患無窮。雖然《神農本草經》中將芡實列為上品，但我們也不能迷信古人的說法，還得根據現代人的體質而取捨啊！ 還有一點值得說明一下，懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個減法，減去薏米，再根據上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來。

③ 紅豆角所做成食物

豆角這種蔬菜相信大家不會陌生，到了夏天的時候經常吃到豆角。豆角不光是很好吃的蔬菜，而且營養價值高，還有一些葯用的功效，例如能調理消化系統、治療婦女白帶過多等功效，我們要對其功能有充分性的認識，更好的服務我們。那麼，紅豆角的功效和作用有哪些?下面咱們就來詳細看看吧。

我們都知道豆角的營養價值很高，豆角蘊含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質和維生素含量也比其他蔬菜高，豆角還具有重要的葯用價值。豆角的功效與作用是什麼呢?豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。

豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經;化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，是脾虛濕停的常用之品;豆角有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效;豆角主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女白帶過多，還可用於暑濕傷中、吐瀉轉筋等證。

豆角的功效與作用是什麼呢?
豆角能使人頭腦寧靜;調理消化系統，消除胸膈脹滿。豆角可防治急性腸胃炎、嘔吐腹瀉。食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒，這是由於生豆角中含有兩種對人體有害的物質：溶血素和毒蛋白。當人們吃了生豆角後，這兩種毒素對胃腸道有強烈的刺激作用，輕者感到腹部不適，重者出現嘔吐、腹瀉等中毒症狀，尤其是兒童。
雖然豆角中的這兩種物質對人體有毒，但它有自身的特點和弱點，即不耐高溫。因此，不論家裡的父母，還是托兒所的廚師，在給孩子做豆角這道菜時，一定要充分加熱煮熟，或急火加熱10分鍾以上，以保證豆角熟透，有害物質就會分解變成無毒物質了。

④ 」紅豆角角老南瓜」是什麼意思

「紅豆角角老南瓜」，是指紅豆角和南瓜，陝北盛產各種豆類（比如，紅豆，綠豆，扁豆及小米之類的穀物。紅豆角角即紅豆角，嫩的時候可以吃，成熟以後就是紅豆了，也叫紅小豆。）和南瓜（本地人習慣叫老南瓜）

⑤ 紅豆角和綠豆角有什麼區別嗎

紅豆角:補血 :

⑥ 紅豆角炒好吃還是拌好吃

紅豆角炒好吃。做法如下：
主料：豆角220克、豬肉120克
輔料：油、鹽、蔥、姜、蒜、花椒、干紅椒、醬油、料酒適量
做法：
→ 豬肉切丁，姜蔥蒜切好備用；
→ 豆角洗凈摘掉老筋，隨意掰成大小差不多的段；
→ 鍋中放適量油，入豆角中火煸，煸至豆皮呈虎皮狀；
→ 將煸好的豆角拔在一旁，利於鍋中的余油煸香乾紅椒和花椒；
→ 然後將豆角與花椒與干紅椒混合；
→ 另起一鍋加入適量油燒熱，入肉丁7、煸炒至肉色發白，加入蔥姜蒜炒香；
→ 加入少許醬油；
→ 加入少許料酒炒至肉入味熟透；
→ 將煸好的豆角倒入肉丁中，少許雞精調味；
→ 炒至自已喜歡的程度關火即可。

⑦ 有沒有人知道紅豆角到底怎麼樣

既然了解了，問別人也沒有用的，有訂單的說很好，有實力去哪裡都一樣，別人的意見永遠只是參考，本人是上個月入駐的紅豆角，至少還是有些訂單的，還行吧，你過來這邊的話，感覺還不錯。