椰汁護膚品怎麼做
Ⅰ 椰汁做什麼好喝 好吃
椰漿芒果奶昔的做法步驟
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成品。
Ⅱ 菲諾厚椰乳怎麼調成椰汁
沖泡即可。
向熱水中不斷加入菲諾厚椰乳,同時不斷攪拌,根據個人喜好控制椰汁濃稠度。菲諾厚椰乳更適合做其他熱飲,搭配咖啡、紅茶等飲品口感味道會更豐富。
Ⅲ 椰子汁如何濃縮
葉子在南方是很常見的水果,椰子汁的營養也是非常豐富的,特別是在夏季,椰子汁不僅具有解暑的功效,而且椰子汁中含有人體所需的多種氨基酸以及營養物質,對人身體的健康是有很多好處的,椰子汁雖然好喝,而且營養也很豐富,但是很多人並不會製作,那怎樣榨椰子汁呢?
一、椰子汁怎麼做才好喝
椰子→破殼、取水→刮絲→烘乾→干椰絲→磨漿→分離→配料→均質→灌裝→壓蓋→殺菌→成品(1)椰子破殼、取水、刮絲:將成熟的椰子洗凈後,沿中部剖裂,使椰水流出,椰水收集後過濾備用。將椰子分裂成兩塊,用特製的帶齒牙刮絲器刮出椰肉,使之成為疏鬆的椰肉,然後擺盤放入烘乾機中,控制溫度70~80℃,烘乾成具有濃郁椰香的干絲,貯存備用。
(2)加水磨漿:將自來水經凈水器過濾後,再流經快速熱水器升溫至70℃,在熱水罐中配入0.04%氫氧化鈉,攪拌,按椰絲:水=1:10(重量比)將椰絲和熱水攪拌均勻,放入砂輪磨中磨漿。椰漿經第一台漿渣分離機120目篩分離,然後再用第二台分離機180目分離得頭道汁,椰渣可加入少量熱水過濾得二道汁。將頭道汁、二道汁混合,泵入貯罐備用。
(3)配料:白砂糖用夾層鍋煮溶,製成濃度50%的濃糖漿,經過濾機過濾後備用。打開貯罐出料閥,讓椰汁下流至配料罐,定容以後將濾凈的椰水按10%配入,然後加檸檬酸調料液pH值至6~7,再加入18%濃糖漿、0.05%食鹽、0.2%乳化劑(60%單甘酯+10%山梨醇酐脂肪酸酯+30%聚氧乙烯醇酐脂肪酸酯),加入適量穩定劑(黃原膠),加熱到80℃,再加入少量香精(或不加)。
(4)高壓均質:兩級均質,第一級均質壓力為23兆帕,第二級均質壓力30兆帕,均質溫度80℃左右。
(5)殺菌:121℃下殺菌15分鍾。
二、椰子汁的功效與作用
補充營養:椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養成分,提高機體的抗病能力。
利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫之效。
殺蟲消疳:椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲,用之於臨床,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品;
駐顏美容:椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經常飲用,能補充細胞內液,擴充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。
Ⅳ 椰子汁應該怎樣做
怎樣做椰子汁 椰子汁的材料和做法步驟
椰子汁的用料
在家裡製作椰子汁時,椰子是必須的材料,另外還要准備一個攪拌機,再准備適量的清水和白糖。
椰子汁的材料和做法步驟
1、把椰子打開一個小口,把裡面的椰子水弄出來,放在一旁邊的杯子里,再用一個錘子敲打椰子,讓裡面的椰子肉和外殼分離開。
2、把椰子分成幾塊,把裡面的椰了肉取出,用清水洗凈,再掰成小碎塊,放在攪拌機中,按一比三的比例加入清水,過兩三分鍾以後,白色的椰子汁就能打好,取出過濾,裝入杯子。
3、把准備好的白糖放入到杯子中,再把開始時取出的椰子水倒入到裡面,調勻,放入到冰箱裡面進行冷藏,三四個小時以後,自製的椰子汁就做好了,想喝的時候直接取出飲用就可以。
椰子汁是椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水,且相當清甜、晶瑩透亮,清涼解渴。一個好椰子內含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質,是營養極為豐富的解渴之品。顏色質地和純凈水一樣,都是透明的。既然是水果甜度當然不一樣,大多數並不是很甜。味道和椰子味的飲料完全不同。椰子飲料喝起來椰子味很重,很香。
材料用量
老椰子2個
鮮榨椰子汁的做法
1.老椰子叫檔主幫忙去殼
2.回到家後去掉白色椰肉上的皮
3.切成玉米粒大小的細粒
4.放一部分椰肉放在攪拌機中,倒入少量的透明椰汁
5.攪拌成白色椰漿
7.網上面的就是椰蓉,下面就是白色的椰奶
8.帶上一次性手套,繼續把椰蓉擠干
9.入烤盤,熱風循環,中下層70度。
溫馨提示:現榨椰子汁要選用海南的老椰子,因為成熟的椰子椰肉才會厚,味道才會濃香。製作時,先打開椰殼將椰原汁倒入容器備用,再把椰肉剝下來,放入高速榨汁機打碎。加入椰原汁和純凈水攪拌5分鍾,濾去椰渣就可以了,現榨椰子汁因為植物蛋白和脂肪的含量較高,很容易發酵變酸,應注意保持在5攝氏度左右。
Ⅳ 椰子汁(超市買的那種)如何製造出來的,配方。注意要具體,詳細哦!!!!!
現將椰子的白果肉壓碎,榨取汁液,冷凍後,得到粗椰子汁。加工精製椰子汁時,先將粗椰子汁用60~70度的熱水稀釋,然後用19.6~29.4MPA的壓力進行高壓均質,得到顆粒微細的乳化液,在進行減壓脫氣處理。去掉氣體和揮發性物質。將穩定劑,調味劑與溫度適宜的水混合,作為增效劑。將椰子汁乳化液與增效液混合,調製成混合液,用140度以上的高溫進行滅菌脫臭處理。冷卻到適宜溫度後,得到水分含量85%~90%的製品。即精緻椰子汁
Ⅵ LoooP000椰子汁產品描述
椰汁西米露的做法詳細介紹 菜系及功效:時尚飲品
椰汁西米露的製作材料: 主料:西米,椰粉,鮮奶一袋
輔料:西瓜
調料:幾粒冰糖,兩勺白糖教您椰汁西米露怎麼做,如何做椰汁西米露才好吃(1) 鍋中燒開水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌,開始的時候有些渾濁,不管,繼續攪。慢慢的慢慢的,就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候,關火。 (2) 把煮好的西米過涼水,這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。 (3) 鍋里加水燒開改小火,倒入一小袋椰粉,加入幾粒冰糖,兩勺白糖,倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。 (4) 將煮好的椰奶倒入西米中,放涼,可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。
Ⅶ 請問椰子汁可以美容嗎
椰子汁是公認的美容佳品,其味甘性寒,含蛋白質、糖類、維生素C、鈣、鉀等。椰子的汁液多,營養豐富,可解渴祛暑、生津利尿、主治熱病,其果肉有益氣、祛風、驅毒、潤顏的功效。
Ⅷ 椰子汁能美白嗎
要問最近最火的飲料,非椰樹牌椰汁莫屬。
▲ 圖片由yezi.aja.im生成
真相:椰汁沒有豐胸的效果。
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參考文獻
【1】康爾歌, 趙晉府, 孟旭. 椰肉成分的測定及相關比較[J]. 廣州食品工業科技, 2002, 18(4): 48–49.
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作者:趙言昌
Ⅸ 椰子汁怎麼做
一、椰子汁怎麼做才好喝
椰子→破殼、取水→刮絲→烘乾→干椰絲→磨漿→分離→配料→均質→灌裝→壓蓋→殺菌→成品(1)椰子破殼、取水、刮絲:將成熟的椰子洗凈後,沿中部剖裂,使椰水流出,椰水收集後過濾備用。將椰子分裂成兩塊,用特製的帶齒牙刮絲器刮出椰肉,使之成為疏鬆的椰肉,然後擺盤放入烘乾機中,控制溫度70~80℃,烘乾成具有濃郁椰香的干絲,貯存備用。
(2)加水磨漿:將自來水經凈水器過濾後,再流經快速熱水器升溫至70℃,在熱水罐中配入0.04%氫氧化鈉,攪拌,按椰絲:水=1:10(重量比)將椰絲和熱水攪拌均勻,放入砂輪磨中磨漿。椰漿經第一台漿渣分離機120目篩分離,然後再用第二台分離機180目分離得頭道汁,椰渣可加入少量熱水過濾得二道汁。將頭道汁、二道汁混合,泵入貯罐備用。
(3)配料:白砂糖用夾層鍋煮溶,製成濃度50%的濃糖漿,經過濾機過濾後備用。打開貯罐出料閥,讓椰汁下流至配料罐,定容以後將濾凈的椰水按10%配入,然後加檸檬酸調料液pH值至6~7,再加入18%濃糖漿、0.05%食鹽、0.2%乳化劑 (60%單甘酯+10%山梨醇酐脂肪酸酯+30%聚氧乙烯醇酐脂肪酸酯),加入適量穩定劑(黃原膠),加熱到80℃,再加入少量香精(或不加)。
(4)高壓均質:兩級均質,第一級均質壓力為23兆帕,第二級均質壓力30兆帕,均質溫度80℃左右。
(5)殺菌:121℃下殺菌15分鍾。
二、椰子汁的功效與作用
補充營養:椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養成分,提高機體的抗病能力。
利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫之效。
Ⅹ 請問自製椰汁應該怎樣做
主料:椰子2個
調料:水4大碗
自製健康椰子汁的做法
常有盆友問椰子汁跟椰子水是不是同一回事兒,是不是同一個味兒?椰子汁不是椰子水,椰子汁是椰子肉榨出來的汁;奶白色,就跟超市賣的一罐罐的一樣顏色,可以直接喝,做甜品,椰子水又叫椰青,是椰子肉里裝著的清澈的水,自帶清香又清新的甜味,一開椰子即可以喝,還可以用來煲湯甚麼滴!特別適合夏秋兩季!今天咱們說的是椰子汁,就是自己榨的椰子汁!超市賣的不太貴,3元左右一罐,但是同等濃度的,自製做,也就1元左右,而且無添加!可健康了!
居然出品:健康椰子汁 (五人份)
1.椰子剝去硬殼,用刀削去椰子肉外面那層褐色的皮
2.沖洗干凈
3.切成玉米般大小的粒,這是為了料理機著想啊,如果你家料理機很強大整塊丟進去都行,但是不太建議,椰子肉實在很硬啊,家裡有男人幫忙的話會更好
4.切好的椰子肉分4次倒入料理機,加入和椰子肉等量的或者多一點少一點的冷開水水都可以,按照自己喜歡淡或者稠的程度加,半個椰子肉加一大碗水,打出來的椰汁還是很甜很甜的!
5.打好的椰漿倒入豆漿袋,鍋里出椰汁,我總共做了差不多一小鍋哈
6.喜歡熱的可以小火加熱喝,喜歡冷的還可以加入冰塊冰鎮喝!都是一級棒的說!
居然出品:椰蓉
1.按照上面做椰子汁的方法過濾出來的椰蓉,倒入烤盤
2.挑去一些粗顆粒沒打碎的椰子肉,鋪散在大盤子里,放在通風處風干,不過不能太大風,以免上面幹了的那一層會被風吹走
3.這些椰蓉是前倆星期做的,當時因為掛台風,我不敢放到陽台吹,只好用烤箱,開70-80度左右,上下火加熱風循環,烤4-5個小時,中途要經常翻一下,讓下面的椰蓉到表層來,這樣比較容易干透,我烤了三盤,用了一整天
4.椰子汁喝不完的話,可以裝進保鮮盒,放入冰箱冷藏,過幾個小時後,會分層很明顯,最好冷藏一天,這樣上面那一層就已經車底的變硬了,直接撈出來,就是椰膏,可以用來做咖喱菜,做西米露,做糕點都超級濃香醇滑!
1、椰蓉在過濾椰子汁的時候要盡量的擠干水份,水份擠的越干,椰蓉就越容易干透,要是沒有擠的夠干,可能一盤就要烤上一整天哈哈!
2、如果用烤箱烘乾椰蓉,不要把溫度設的過高,要麼出來的椰蓉顏色會偏黃!體積會萎縮!
3、椰膏在冰箱的冷藏櫃最多保存一個星期,所以不要貪多。