什麼是護膚品中的花青素

⑴ 花青素指的是什麼

花青素( Anthocyan id ins) 屬於生物類黃酮物質，而黃酮物質最主要的生理活性功能是自由基清除能力、抗氧化能力。研究證明: 花青素是當今人類發現最有效的抗氧化劑，也是最有效的自由基清除劑，花青素的抗氧化性能比VE高50倍，比VC高20倍
花青素作用：
1､花青素具有抗衰老的作用。並且也有很高的抗氧化功能。比維生素E高出幾十倍，比維生素c高出兩百倍。
2、花青素可以滋養皮膚，增強皮膚免疫力，對於各種過敏症狀有幫助。並且他有很高的抗氧化。使皮膚維持正常的細胞連接，還可以使皮膚迅速癒合。
3、花青素可以防止紫外線侵害皮膚。並且花青素所含的膠原蛋白以及硬性蛋白對皮膚的結締和整個結構有著重要作用。
4、花青素還可以增強人體視力，消除眼睛的疲勞，還可以緩解腦神經衰老。同時可以治療一些糖尿病引起的血管病增強心肺功能的。
花青素每天攝入多少：
由於花青素對人體的作用近些年才得到重視，所以目前還沒有機構或單位給出相對科學的建議攝入量。但研究發現，每天攝入」1袋藍莓」的人群,患心腦血管疾病的概率大大降低，視力也維持得更好。雖不知」1袋藍莓」究竟多少克,但每天吃一個紫薯或1/4個紫甘藍也能起到相同的作用。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。

⑵ 花青素是什麼

花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。
花青素是純天然的抗衰老的營養補充劑，提取物多作為保健品成分。
黑枸杞、藍莓、草莓、葡萄、紫玉米、胭脂蘿卜、紫玉淮山中都含有豐富的花青素。

⑶ 花青素是什麼

花青素(Anthocyanidin)，又稱花色素，是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素，屬類黃酮化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物質，水果、蔬菜、花卉等五彩繽紛的顏色大部分與之有關。花青素存在於植物細胞的液泡中，可由葉綠素轉化而來。在植物細胞液泡不同的pH值條件下，使花瓣呈現五彩繽紛的顏色。秋天可溶糖增多，細胞為酸性，在酸性條件下呈紅色或紫色，所以花瓣呈紅、紫色是花青素作用，其顏色的深淺與花青素的含量呈正相關性，可用分光光度計快速測定，在鹼性條件下呈藍色。花青素的顏色受許多因子的影響，低溫、缺氧和缺磷等不良環境也會促進花青素的形成和積累。
目前食品工業上所用的色素多為合成色素，幾乎都有不同程度的毒性，長期使用會危害人的健康，因此天然色素就越來越引起了科研領域的關註：由於至今國內市場上還沒有花青素純品，所以提取高純度的花青素對花色苷類色素的深入研究與開發提供必備的表徵條件和理論依據，並且有助於它的工業利用。由於沒有市場還沒有出現花青素純品，因此需要攝入花青素，那麼目前只能通過食補的方式了，譬如食用藍莓、草莓、葡萄、紫玉米等獲得。

⑷ 什麼是花青素花青素有什麼好處

花青素是一種水溶性色素，廣泛存在於紫甘薯、葡萄、血橙、紅球甘藍、藍莓、茄子皮、櫻桃、紅橙、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、 黑(紅)米、牽牛花等植物的組織中。花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。

⑸ 原花青素存在化妝品里的作用有多大

原花青素的功效特別廣泛，它已經經歷了三個時代： 第一代原花青素產品的功效：從銀杏葉中提取，原花青素純度低，與銀杏黃酮結合，主要溶解、清除血栓，緩解症狀，但對受損組織的修復、防止血栓的形成效果不明顯。 第二代原花青素產品的功效：代表產品：益生源葡萄籽膠囊，從葡萄籽或葛根中提取，原花青素純度最高只能達到81%，與植物黃酮、磷脂結合，相比第一代產品，清除血栓同時，改善血管質量和輸送能力，缺點在於也只是解決血栓、動脈硬化形成後的問題，沒有從源頭改善血液質量，導致血栓、血管硬化不斷出現，只能依靠葯物維持，長期服用會在體內產生葯物耐受性，導致治療效果越來越差，最終只有加大劑量或換葯。 第三代原花青素產品的功效：代表產品：蓮菁華原花青素膠囊，在自然界中，原花青素最好的來源是蓮科植物，尤其是荷葉。經現代真空冷凍超臨界萃取，從荷葉中提取的原花青素純度高達98%，遠遠超出了從銀杏葉、葡萄籽等提取的純度；加上亞油酸、熊果酸等，能快速消除血栓，軟化修復血管，更能從源頭上改善血液質量和血管環境，逆轉病變，徹底消除血栓形成、血管硬化的根本原因。 我們可以用一個比方來比較三代原花青素的不同：第一、二代產品治療心腦血管疾病，局限於解決血栓、血管硬化，無法從根本上制止血栓、硬化的形成，如同環衛工人，只能將馬路上的垃圾清掃轉運，卻永遠無法解決垃圾不斷產生的根源；而第三代則不僅能將垃圾清除轉運，更能在源頭將垃圾降解轉化，從根本上制止了垃圾的產生。

⑹ 請問花青素是什麼，它有什麼功效呢

花青素(Anthocyanidin)，又稱花色素，是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素，屬類黃酮化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物質，水果、蔬菜、花卉等五彩繽紛的顏色

大部分與之有關。花青素存在於植物細胞的液泡中，可由葉綠素轉化而來。在植物細胞液泡不同的pH值條件下，使花瓣呈現五彩繽紛的顏色。秋天可溶糖增多，細胞為酸性，在酸性條件下呈紅色或紫色，所以花瓣呈紅、紫色是花青素作用，其顏色的深淺與花青素的含量呈正相關性，可用分光光度計快速測定，在鹼性條件下呈藍色。花青素的顏色受許多因子的影響，低溫、缺氧和缺磷等不良環境也會促進花青素的形成和積累。

花青素提取物多作為保健品成分。是純天然無害的。國內外已經有很多相關產品。下面的錯誤說法多為一些國內農產品業者混淆視聽所發布，請大家注意鑒別。——「目前食品工業上所用的色素多為合成色素，幾乎都有不同程度的毒性，長期使用會危害人的健康，因此天然色素就越來越
花青素
引起了科研領域的關註：由於至今國內市場上還沒有花青素純品，所以提取高純度的花青素對花色苷類色素的深入研究與開發提供必備的表徵條件和理論依據，並且有助於它的工業利用。由於沒有市場還沒有出現花青素純品，因此需要攝入花青素，那麼目前只能通過食補的方式了，譬如食用：黑枸杞、藍莓、草莓、葡萄、紫玉米、胭脂蘿卜、紫玉淮山等獲得。為了正確引導消費者如何使用具有花青素產品，許多花青素研發機構紛紛發表文章，提醒消費者正確對待消費，不要盲目追求花青素產品，如果使用或者食用合成的花青素產品過多，對身體會產生副作用，結果反而得不償失。由於市場上許多單位濫用花青素概念，混淆視聽，請謹慎選擇合成性的花青素功能性產品。」。
花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗
含有花青素的水果
氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。
另外也可用於化妝品，如紅色花青素做口紅。這些商品用色素(除葡萄皮色素外)共同特徵是對光、熱、氧穩定性好，對微生物穩定．一般溶於水和乙醇，不溶於植物油。
1 抗氧化
花青素是羥基供體，同時也是一種自由基清除劑，它能和蛋白質結合防止過氧化。也和金屬c 等螯合，防止v 過氧化，再生v ，從而再生v ，也能淬滅單線態氧。花青素能與金屬離子螯合或形成花青素一金屬cu—Vc復合物。用氧自由基吸附系統(ORAC)表示水果中抗氧化能力。與花青素線性相關，相關系數=0．77；與總酚含量線性相關，相關系數rn=0．92。另一份研究指出，抗氧化能力與花青素含量線性相關，相關系數r¨=0．90；與總酚含量線性相關，相關系數=0．83，Vc抗氧化貢獻率僅為0．4% ～9.4% ，說明花青素是類黃酮物質中重要一類。Wang等用氧自由基吸附系統(ORAC)評價了天竺葵色素等14種花色苷的清除過氧自由基(ROO )的能力，結果證明所有的花色苷都具有明顯的清除作用(相關系數r都大於0．98)。紅葡萄酒中的花色苷清除超氧自由基(02_『)的能力比單寧還高，而且一定聚合度的花色苷比單個花色苷分子的清除效果更好。是一些疾病如癌症、心血管疾病和神經性疾病的重要病因。故花色苷的抗氧化活性對這些疾病的預防，可能起到非常重要的作用。
2．抗突變
Yomshimoto用鼠傷害桿菌TA98為材料，評價了4種甘薯塊根水提取
含有花青素的櫻桃
物的抗突變活性。發現特別是紫肉甘薯(AyarT1urasaki)中的花色苷可有效地抑制雜環胺、3．氨基．1，4．二甲基．5氫．吡哆．(4，3-b)吲哚、3．氨基．1．甲基．5氫．吡哆．(4，3-b)吲哚和2．氨基．3．甲基眯唑(4，5．f)喹啉引起的突變作用。實驗強調特別是醯基化的花色苷具有強烈的抗突變作用。
3．預防心腦血管疾病，保護肝臟
從紅葡萄酒中提取的花色苷能有效地清除超氧自由基和羥自由基(OH )。在體外實驗中，花色苷能明顯抑制低密度脂蛋白的氧化和血小板的聚集，而這兩種物質卻是引起動脈粥樣硬化的主要因子。Wang等用白草枯(Cl2Hl4Br2N2，一種除草劑)引起鼠肝損害，用0．1%或0．2%的花色苷可顯著降低對鼠肝細胞的損傷，證明花色苷對肝臟具有保護作用。
4．其他
Wang引述了一些對花色苷療效的報道，如花色苷可用於治療抗糖尿病性視網膜病、乳房囊腫，治療由毛細血管脆弱引起的微循環疾病，保持血管的正常通透性。還可以用於預防膽固醇引起的兔的動脈粥樣硬化，作為腫瘤抑制劑、血管保護劑、輻射防護劑及抗發炎劑等。也提出（藍莓葉黃素軟膠囊）花色苷及降解產物在減輕疼痛和預防癌症方面具有一定的功效。維護視覺健康、增進微細血管循環、提高微血管和靜脈流動、保護微血管作用、防止近視再加深、預防重度近視及視網膜剝離病變之產生。
花青素的作用：
具體來說，花青素有如下幾種作用：
1．有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎
2．通過防止應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生；
3．增強免疫系統能力來抵禦致癌物質
4．降低感冒的次數和縮短持續時間；
5．具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成
6．具有抗炎功效，因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症；
7．緩解花粉病和其它過敏症
8．增強動脈、靜脈和毛細血管彈性；
9．保護動脈血管內壁
10．保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液循環、為身體各個部分的器官和系統帶來直接的益處，並增強細胞活力
11．鬆弛血管從而促進血流和防上高血壓（降血壓功效）；
12．防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高（另一個降血壓功效）
13．作為保護腦細胞的一道屏障，防止澱粉樣β蛋白的形成、谷氨酸
含有花青素的玉米
鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿爾茨海默氏病
14．通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由於過度日曬所導致的皮膚損傷等等。
15. 花青素還具有抗輻射的作用，花青素顏色因PH值不同會發生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩定性，對於白領或是長期處於日曬、電輻射環境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。
16. 花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。
花青素的功效：
1、預防癌症
癌症也是因自由基毀壞遺傳物質 (DNA) 而導致的。借著保護遺傳物質，花青素(Anthocyanosides) 將能間接的保護我們對抗癌症。雖然是長期的，但是花青素 (Anthocyanosides)確有間接的保護作用。而花青素 (Anthocyanosides)清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。另一方面有些癌症透過溶解組織和細胞的物質形成腫瘤，這些癌細胞產生溶解脢和蛋白脢，而花青素(Anthocyanosides)能保護蛋白質不受蛋白脢的影響。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素(Anthocyanosides)對於乳腺癌的發展會有很好的抑製作用。
2、增進視力
醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質（Rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。
花色素可以提高在昏暗燈光下的視力；這對於夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。花色素對眼睛有益之所以引起科學家廣泛的研究，起因於在二次大戰時英國皇家空軍飛行員在進行夜間轟炸飛行任務前，會配給含有藍莓的飲食。研究顯示：藍莓中的花青素能夠加速「視紫質」再生的能力，以促進視覺敏銳度，這對於常需要目測飛行、視力要求十分嚴苛的飛行員來說是一大幫助。
花青素是強效的抗氧化劑，可維持正常的細胞連結、血管的穩定、增進微細血管循環、提高微血管和靜脈的流動。在藍莓的成熟紫黑色漿果中，有超過15種的花青素的成分，能有效抑制破壞眼部細胞的酵素，這也說明了藍莓為什麼有益於眼睛的健康。
3、口服的皮膚化妝品
花青素在歐洲，被稱為「口服的皮膚化妝品」，可防止皮膚皺紋的提早生成，它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。在純凈無污染的越橘提取物中，95% 的成份是一種名為花青素的天然物質。數十年來的研究發現，花青素對人體的健康具有諸多益處：
花青素 (Anthocyanosides)是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。皮膚屬於結締組織，其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對皮膚的整個結構起重要作用。芬蘭的艾斯蒂博士（ Dr. A H Arstilla ）在實驗中發現，太陽可以殺死人類 50% 的皮膚細胞。但是如果用花青素(Anthocyanosides)加以保護，則大約有 85% 的皮膚細胞可以倖免於死。
4、清除體內有害的自由基
自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，據估計大約 80%-90% 的老化性，退化性疾病都與自由基有關，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮膚黑斑沉積、白內障、心臟病等等。所以消除有害的自由基對於保持身體的健康和年輕至關重要。有資料證實，維生素在到達起效部位之前就被氧化而部分失去活性，花青素能保持並增強維生素在人體內的活性，是維生素的增效劑。藍莓花青素屬小分子、水溶性物質，口服劑型，易被人體快速吸收，能在口服45分鍾後快速進入人體各個組織器官。花青素在人體內有較好的生物利用度，對結締組織親和力強，在酸性環境下穩定，半衰期長，可達27小時，功效持久。藍莓的安全性好已經國家權威部門檢測並認定，根據實驗顯示：一個約70公斤的人即使連續半年每日服用35000mg的花青素也未發現不良反應。而花色素對抗自由基的能力比維他命 E 強 50 倍，比維他命 C 強 20 倍。
5、改善睡眠
隨著人們生活節奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鍾也會不時的發生改變，比如連續的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，於是往往會產生睡眠不足的問題。使人們得不到充足的休息，導致人體免疫調節功能下降，內分泌功能紊亂，體內產生大量的自由基。正是人體免疫功能下降，使得自由基的活性增強，使其能夠持續破壞包裹在神經上的髓磷脂並使之硬化，導致抗氧化物酶 -- 谷胱酞過氧化酶的活力水平降低，引起腦神經的變態反應。花青素 (Anthocyanosides)具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。這一作用就證明了為什麼人們服用了花青素 (Anthocyanosides)後總說頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善的根本原因。
6、加固血管，改善循環
花青素能夠改善血液循環，恢復失去的
含有花青素的黑龍珠土豆 (3張)
微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為「動脈粥樣硬化的解毒葯」（ Atherosclerosis Antidote ）。對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素 (Anthocyanosides)的食品藍莓。

過敏本質上是機體免疫能力低下以及大量自由基的氧化破壞作用使肥大細胞和嗜鹼粒細胞不穩定、變性，在過敏原的刺激下，細胞膜破裂，致敏介質釋放造成的。花青素祛過敏是20世紀末人類的偉大發現。花青素祛過敏的機理主要有兩條：一是調節免疫，二是清除自由基，避免肥大細胞和嗜鹼粒細胞被氧化破壞，使細胞始終處在穩定的狀態，即使在較強過敏原的刺激下，免疫變態反應也不會發生，肥大細胞和嗜鹼粒細胞不脫顆粒，過敏介質不釋放，從而使過敏不再發生。
花青素抗過敏有四重理由：
1．花青素強力抗氧化，其抗氧化能力是VC的20倍，VE的50倍，能在自由基侵害細胞之前，將自由基中和掉，快速、有效清除自由基，穩定肥大細胞和嗜鹼粒細胞，使它們即使在很強的過敏原的作用下，也不釋放組胺、白三烯、5-羥色胺等慢反應物質，從而阻斷了過敏的發生。
2．花青素與膠原蛋白和硬彈性蛋白的結合，使得肥大細胞和嗜鹼粒細胞的細胞膜上形成一層抗氧化的保護層，起到修復和保護細胞的作用，提高了鼻粘膜、支氣管平滑肌、皮膚組織等機體組織對過敏原的耐受性。
3．花青素具有調節體液免疫的作用，改善過敏體質。
4．花青素對產生組胺的酶-組胺酸脫羥酶有抑製作用，這種抑製作用抑制了組胺的釋放。

⑺ 花青素是什麼有那些功效

花青素是植物中含有的黃酮類色素，由葉綠素轉化而成。當植物的細胞液為酸性時呈紅色，為鹼性時呈藍色。顏色深的植物中含量大，主要作為天然色素、化妝品和保健品使用，有抗氧化功能。

⑻ 什麼是花青素

花青素其實是一類色素，存在於各種水果和花朵的顏色中，可溶於水，花青素比較奇特的一點就是：其細胞液為鹼性時呈紅色，酸性時則為藍色。花青素廣泛存在於自然界中，多達三百多種
花青素還有神奇功效
1.花青素具有極強的抗氧化作用，可以抵禦自由基對人體的損傷，預防諸如關節炎、癌症、心臟病等多種疾病。既然提到到抗氧化，自然花青素還具有延緩衰老的功效。
2.花青素還具有抗輻射的作用，花青素顏色因PH值不同會發生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩定性，對於白領或是長期處於日曬、電輻射環境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。
3. 花青素的一大亮點是其護膚功效：從外部護膚來說，花青素可以通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內部調理來說，花青素可以增強血管彈性，改善循環系統，促進血液循環，讓女性達到從內而外的美麗！
希望這些對你有用處！