化妝品原料中的低聚糖原料有哪些

❶ 低聚麥芽糖是什麼

低聚異麥芽糖又被稱為是異麥芽低聚糖，是澱粉糖中的其中一種類型。低聚異麥芽糖對人體是有很大的好處的，低聚異麥芽糖和其他的糖相比也不會特別甜，在飲料中會添加低聚異麥芽糖是因為低聚異麥芽糖會比較耐熱也比較耐酸，除此之外還有具有一些發酵性。
低聚異麥芽糖的作用：

(1)促進食物消化、吸收，維持腸道正常功能。

(2)恢復抗菌素治療、放射線治療、化學治療期間腸道正常菌落。

(3)改善腹瀉與便泌，抑制病原菌和腐敗菌。

(4)提高機體免疫力，起到免疫調節劑作用。

(5)減少腸道致癌物質，改善血清脂質，降低膽固醇含量。

(6)營養素吸收促進作用和產生營養素。

在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2、看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。

❷ 低聚異麥芽糖是什麼東西

低聚麥芽糖，是採用優質澱粉為原料，通過酶的作用，經過液化、濃縮、乾燥等一系列工序精製而成的。

低聚異麥芽糖又被稱為是異麥芽低聚糖，是澱粉糖中的其中一種類型。低聚異麥芽糖對人體是有很大的好處的，低聚異麥芽糖和其他的糖相比也不會特別甜，在飲料中會添加低聚異麥芽糖是因為低聚異麥芽糖會比較耐熱也比較耐酸，除此之外還有具有一些發酵性。

低聚異麥芽糖糖漿為無色或淺黃色，透明粘稠液體，甜味柔和，無異味，無正常視力可見雜質。糖粉為無定型粉末，甜味柔和，無異味，無正常視力可見雜質。一般成品異麥芽低聚糖呈現為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖。可用溫開水沖飲，也可加到牛奶、咖啡等飲料中配合飲用。

低聚異麥芽糖有助於促進消化吸收、增強免疫力、降血脂及膽固醇。

異麥芽低聚糖又稱為益生元，其對於人體消化系統、免疫系統、代謝循環系統等具有積極重要作用。異麥芽低聚糖是人體消化道的一種有益菌群，對於維持食物在消化系統中的分解、轉化、吸收等功能都起著促進性作用。

異麥芽低聚糖在消化道中，可以起到水溶性纖維素的作用。在此種物質的影響下，胃部、腸道等消化器官組織的蠕動功能會得到一定增強，從而預防患者出現便秘、腹脹等不良症狀表現。

❸ 低聚糖是什麼低聚糖是什麼

低聚糖(或稱寡糖)，是由澱粉通過酶的催化作用生成的新型澱粉糖，它集營養、保健、食療於一體，廣泛應用於食品、保健品、飲料、醫葯、飼料添加劑等領域。它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世紀「未來型」新一代功效食品。低聚糖主要有兩類，一類是低聚麥芽糖，具有易消化、低甜度、低滲透特性，可延長供能時間，增強肌體耐力，抗疲勞等功能.另一類是被稱之為「雙歧因子」的異麥芽低聚糖。
低聚果糖 又稱蔗果低聚糖，是由1～3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克乾重菊芋中約有60—70克菊粉，菊粉是通過線性的β—2，1—糖苷鏈連接的果聚糖，其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內切酶水解作用，經精製最終可得低聚果糖漿。
低聚果糖是一種天然活性物質。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質，又比蔗糖甜味清爽。是具有調節腸道菌群，增殖雙歧桿菌，促進鈣的吸收，調節血脂，免疫調節，抗齲齒等保健功能的新型甜味劑，被譽為繼抗生素時代後最具潛力的新一代添加劑——促生物質；在法國被稱為原生素（PPE），已在乳製品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、麵包、果凍、泠飲等多種食品中應用。

❹ 低聚果糖這個東西是啥，是糖嗎

是糖，低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1～3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。

低聚果糖是果糖基經β-鍵連接且聚合度≤9的功能性低聚糖。低聚果糖是一種水溶性膳食纖維，具有增殖雙歧桿菌、促進腸道蠕動，防治便秘和腹瀉、促進礦物質吸收等作用。

100克乾重菊芋中約有60—70克菊粉，菊粉是通過線性的β—2，1—糖苷鏈連接的果聚糖，其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內切酶水解作用，經精製最終可得低聚果糖漿。

低聚果糖最初由日本明治制果株式會社首次生產時，是蔗糖低聚果糖，之後在歐洲生產出菊苣低聚果糖，再後由凡秘能生產出菊芋低聚果糖。全球范圍內，只有凡秘能可同時生產兩種低聚果糖：菊苣低聚果糖、菊芋低聚果糖，其中菊苣低聚果糖產銷量全球第四。

菊芋低聚果糖為全球獨家生產，其他低聚果糖廠家都僅可生產一種低聚果糖：菊苣低聚果糖或者蔗糖低聚果糖。經多年科研攻關，凡秘能低聚果糖質量已達到日本、歐洲同等水平，個別指標還有超出。

以菊苣、菊芋作為原料的低聚果糖統稱為天然低聚果糖。天然低聚果糖不一定是有機低聚果糖，但有機低聚果糖一定是天然低聚果糖。

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低聚果糖功效：

1. 低熱能值，由於低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被腸道細菌吸收利用，故其熱值低，不會導致肥胖，間接也有減肥作用。

2. 由於其不能被口腔細菌(指突變鏈球菌Smutans)利用，因而具有防齲齒作用。

3. 對腸道益菌的增殖作用。低聚果糖對腸道中有益菌群如雙岐桿菌、乳酸桿菌等有選擇性增殖作用，使有益菌群在腸道中佔有優勢，抑制有害菌的生長，減少有毒物質(如內毒素、氨類等)的形成，對腸粘膜細胞和肝具有保護作用，從而防止病變腸癌的發生，增強機體免疫力。

4. 可降低血清中膽固醇和甘油三酯的含量。

5. 促進營養的吸收，尤其是鈣的吸收。攝入低聚果糖能提高生物體對鈣離子的吸收，這一現象受到了越來越多的關注，一些人體臨床實驗也得以陸續開展。對於青少年，含有豐富低聚果糖的菊粉證實可通過強化鈣質吸收和增加骨密度對骨骼健康產生正面的效用。

對於停經後的婦女，富含低聚果糖的菊粉證實可提高礦物質吸收而改善骨骼健康。另有臨床研究結果指出，補充含有豐富低聚果糖的菊粉可幫助改善更年期婦女的礦物質吸收並影響其骨更新標記。

6. 防治腹瀉和便秘。

參考資料來源：網路-低聚果糖

❺ 低聚木糖,低聚果糖,低聚異麥芽糖,低聚半乳糖賣給誰

低聚異麥芽糖是我國最早開發上市的功能性低聚糖產品。由於其生產工藝相應較簡單，可利用現成麥芽糖糊精的生產設備，因此，上馬生產低聚異麥芽糖的廠家眾多，但質量良莠不齊。為此，由中國輕工業聯合會牽頭制定了低聚異麥芽糖質量標准，現該產品生產已步上正軌。據有關方面估計，目前我國低聚異麥芽糖全國總產能已達5萬噸，但實際年產量只有3萬噸左右。

低聚異麥芽糖最大用途是作為市場銷量極大的發酵酸乳的添加劑，能有效提高乳酸菌在酸奶中的存活率。在日本、美國和歐洲，低聚異麥芽糖同樣是一種銷量極大的功能性低聚糖產品，因其性價比在低聚糖類產品中最高。據估計，低聚異麥芽糖的世界總產量已超過15萬噸。近年來，隨著越來越多新穎低聚糖類產品的陸續問世，低聚異麥芽糖市場按理說會逐漸萎縮，但因其價格低廉等原因，目前還將繼續保持世界頭號功能性低聚糖產品的地位。

低聚木糖：我國原料豐富

低聚木糖是僅次於低聚異麥芽糖的第二號國際暢銷低聚糖類原料產品。低聚木糖以來源豐富的玉米芯等農業副產物為起始原料，先提取出木糖，再經酶法分解成低聚木糖。

日本三得利株式會社是全球最大的低聚木糖生產商，其年產量高達6萬噸。我國從2000年開始試產木糖和低聚木糖，據有關部門估計，國內木糖和低聚木糖的年產能力已達1萬多噸。低聚木糖有一種清涼爽口的甜味，除用於酸奶等發酵奶製品外，還可用於各種飲料食品以及糕點中作為甜味劑，其優點是不會引起齲齒以及能提高腸道中益生菌的存活率。在日、美等國，低聚木糖已成功應用於生產各種片劑、膠囊劑、口服液和沖劑中作為葯物載體，故市場需求量極大。近據美國醫學研究人員稱，低聚木糖還有抗兒童中耳炎作用，美國保健品廠商已據此開發出兒童低聚木糖滴鼻劑新產品，因其口感較甜而頗受市場歡迎。

我國是世界主要玉米生產大國，每年產生的玉米芯數量巨大，但開發利用率極低。建議國內有關部門應將擴大玉米芯生產木糖和低聚木糖產量規模作為「十一五」規劃的項目之一，以期充分利用我國玉米芯產量巨大的原料優勢。據日本的最新研究，低聚木糖還具有抗腫瘤作用，而我國已成為世界癌症高發國之一，因此開發低聚木糖類新型保健品生產將有廣闊市場前景。

大豆低聚糖：國內應用有限

大豆是我國的主要農作物之一，我國大豆產量居世界前列，僅次於美國和巴西。大豆低聚糖系直接從大豆分離蛋白與大豆乳清中提取所得的一種天然型低聚糖類物質。目前我國大

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豆低聚糖產量在世界上僅次於美國居第二，年產量接近1萬噸。日本、美國和歐洲是我國主要大豆低聚糖出口國，國內由於價格關系，大豆低聚糖的內銷量較少，產品大多供出口。

海藻糖：供應缺口較大

海藻糖口感甘，可作為食品的天然甜味劑。由於上世紀90年代末日本和中國研究人員分別發明了「澱粉雙酶法生產海藻糖新技術」，使得海藻糖這一新型功能低聚糖得以工業化生產。

目前海藻糖的實際年產量已超過8萬噸，而世界市場海藻糖實際需求量達15萬噸，故市場缺口較大。日本與中國均為世界海藻糖生產國，海藻糖的用途已擴大至生化制劑（微生物制劑）、醫葯制劑、化妝品和農業科學等各學科，應用十分廣泛。

低聚果糖：受日本和歐洲青睞

低聚果糖系存在於植物中的天然低聚糖類物質，目前主要用酶法分解蔗糖所得。生產低聚果糖的主要廠家集中在亞洲、歐洲。而日本近年來對其研究開發十分活躍，也是全球最大的低聚果糖生產國，年產量達3萬多噸；日本厚生省1995年批準的58種「特定保健用食品」中有9種是低聚果糖產品。我國從2002年開始生產低聚果糖，現年產能力已達一二萬噸。

低聚果糖也是一種很好的益生元產品。最新研究表明，低聚果糖具有直接提高人體免疫力作用，屬於一種天然保健食品原料。此外，低聚果糖口感近

❻ 低聚糖和低聚果糖的有什麼區別

低聚糖和低聚果糖的區別如下：

1、命名方式不同

低聚糖的名稱通常採用系統命名法，即用規定的符號D或L和α或β分別表示單糖殘基的構型和糖苷鍵的構型，

用阿拉伯數字和箭頭（→）表示糖苷鍵連接的碳原子位置和連接方向，用O表示取代位置在羥基上。如：麥芽糖的系統名稱為4-O-α-D-吡喃葡萄糖級-（1→4)-D-吡喃葡萄糖；乳糖的系統名稱為β-D-吡喃半乳糖基-（1→4）-D-吡喃葡萄糖，

蔗糖系統名稱為α-D-吡喃葡萄糖基-（1→2）-β-D-呋喃果糖苷。除系統命名外，因習慣名稱使用簡單方便，沿用已久，故目前仍然經常使用，如蔗糖、乳糖、海藻糖和棉子糖等。

而低聚果糖是指2～5個果糖基為鏈節，以一個葡萄糖基為鏈的端基，以果糖基→果糖連接鍵為主體骨架連結形成的碳水化合物。即是指1～4個果糖基以β-2，1鍵連接在蔗糖的D-果糖基上而形成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）、蔗果五糖（GF4）和蔗果六糖（GF5）的混合物。

商品低聚果糖一般還含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖。

2、作用不同

低聚糖可以促進營養的吸收，尤其是鈣的吸收。攝入低聚果糖能提高生物體對鈣離子的吸收，這一現象受到了越來越多的關注，一些人體臨床實驗也得以陸續開展。對於青少年，含有豐富低聚果糖的菊粉證實可通過強化鈣質吸收和增加骨密度對骨骼健康產生正面的效用。

對於停經後的婦女，富含低聚果糖的菊粉證實可提高礦物質吸收而改善骨骼健康。另有臨床研究結果指出，補充含有豐富低聚果糖的菊粉可幫助改善更年期婦女的礦物質吸收並影響其骨更新標記

而低聚果糖對腸道益菌的增殖作用。低聚果糖對腸道中有益菌群如雙岐桿菌、乳酸桿菌等有選擇性增殖作用，使有益菌群在腸道中佔有優勢，抑制有害菌的生長，減少有毒物質(如內毒素、氨類等)的形成，

對腸粘膜細胞和肝具有保護作用，從而防止病變腸癌的發生，增強機體免疫力。

3、應用領域不同

低聚果糖在一25～5攝氏度的低溫下貯存仍很穩定，可以應用在冰淇淋之類的冷食中。低聚果糖應用於奶粉，對排毒潔腸、雙向調節微生態平衡很有作用。低聚果糖用於乳酸菌飲料，解決人們乳糖耐受性問題，增加水溶性可吸收鈣的含量，

使乳製品更易消化吸收。低聚果糖作為益生素，用於動物飼料生產，只消滅有害菌，不殺死有益菌，對動物安全無毒性。

而低聚糖添加於化妝品，可以抑制臉部皮膚表面有害菌的生長，並能有效減緩色素沉澱，淡化並消除色斑，對皮膚保健有良好的作用，可與各地特產植物(如絞股藍、蘆薈等)搭配開發生產國際流行的第三代保健品，

具有抗腫瘤和增強免疫功能：許多報道顯示，雙歧桿菌具有抗癌作用。這可能是由於雙歧桿菌細胞、細胞分泌物及細胞壁成分刺激免疫系統所致 。

4、分子質量不同

低聚糖分子量一般為5萬，而低聚果糖分子量一般為10萬以上

參考資料來源：網路-低聚果糖

網路-低聚糖

❼ 低聚果糖的提取物有哪些

低聚果糖是果糖基通過beta-1,2鍵連接的低聚糖分子，單糖個數在2～10之間。目前普遍有兩種生產方式，一種是以菊粉為原料，利用水解酶切枝水解成短鏈的低聚果糖；另一種以砂糖為原料，通過酶水解和接枝作用生產低聚果糖。兩種原料生產的低聚果糖分子結構不同。低聚果糖國標是GB/T 23528-2009,可以自己去了解下.低聚果糖與果糖並非同一概念,也不是果糖提取物.果糖為單糖,低聚糖為短鏈低聚糖.

❽ 低聚糖是什麼東西

低聚果糖又稱寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。蔗糖分子以β-（1→2）糖苷鍵與1-3個果糖分子結合成的蔗果三糖，蔗果四糖和蔗果五糖，屬於果糖和葡萄糖構成的直鏈雜低聚糖。分子式為G-F- Fn（n=1，2，3，G為葡萄糖，F為果糖）。
它是以蔗糖為原料，通過現代生物工程技術―果糖基轉移酶轉化、精製而成。天然存在的和酶法生產的低聚果糖幾乎都是直鏈狀。低聚果糖作為一種非還原性糖，其黏度、水分活度、保濕性和酸性條件下的熱穩定性以及可加工性，均與蔗糖相似。專家一致指出低聚果糖的難消化性和對雙歧桿菌的滋養作用，主要是由於小分子量的果糖低聚物承擔的，因此蔗果三糖含量越高，則低聚果糖增殖雙歧桿菌的保健功效越高，在酸性和加熱的條件下的穩定性也就越高。
低聚果糖擁有保健功能確切和食品配料優良的雙重品格。以其低熱值，無齲齒、促進雙歧桿菌增殖、降血糖，改善血清脂質，促進微量元素吸收等優良生理功能。近年來在許多低聚糖類的食品中，低聚果糖被國際營養學者確認為「具有優良難消化性的水溶性膳食纖維」，可以雙向調節人體微生態平衡，屬典型的超強雙歧因子，備受現代食品生產企業和消費者青睞，並被廣泛應用於第三代保健食品之中。
生產的低聚果糖G和P的甜度約為蔗糖的60%和30% ，它們均保持了蔗糖良好的甜味特性。G型糖漿中低聚果糖含量為55%，蔗糖和葡萄糖及果糖含量共為45%，甜度為60%；P型粉末低聚果糖含量超過95%，甜度為30%。