化妝品中的調料有哪些

㈠ 香料大全帶圖片

1、花椒

花椒屬落葉小喬木，高可達7米；莖幹上的刺，枝有短刺，當年生枝被短柔毛。葉軸常有甚狹窄的葉翼；小葉對生，卵形，橢圓形，稀披針形，葉緣有細裂齒，齒縫有油點。

葉背被柔毛，葉背干有紅褐色斑紋。花序頂生或生於側枝之頂，花被片黃綠色，形狀及大小大致相同；花柱斜向背彎。

花椒含有的辛辣成分具有抗菌和消除食慾不振的作用。還能促進血液循環，改善寒性體質。

參考資料來源：網路——香料

㈡ 化妝品原料的組成及配方的原則越詳細越好

非有機護膚品我們一般認為是傳統化學類化妝品
這裡面大牌的 雅詩蘭黛 蘭蔻 雅芳 碧歐泉等都是
有機的比如：簡詩美、朱莉 雅詩蘭黛下面的organics等

我們都知道傳統化妝品的原料主要提煉自石油、礦物質和動物，因此其中不可避免的含有多種重金屬如鉛、汞、砷、硅以及各種激素；另外還有各種人工添加劑如香料、油脂、乳化劑、防腐劑等。簡而言之，傳統化妝品是各種化學物質的堆砌！長期使用會給我們的皮膚、身體造成影響。
醫學專家對人體需要避免的有害因素總結了15種，其中就有汞，鋁，苯，砷，有機磷等。另外，被廣泛用於化妝品中的香料是以煤焦油為原料的，而其中的醛類成分對DNA毒性作用很大，極易導致胎兒畸形、突變，重者會誘發癌症。可見傳統化妝品是我們避之而唯恐不及的，尤其是孕媽咪

有機化妝品就不存在以上顧慮！
首先應該弄清楚真正的「有機化妝品」概念，才能夠明白她到底好不好？（一定要看清概念，否則很容易被外界不準確的概念給誤導。）
什麼是有機化妝品呢？
在這之前，先講講什麼是有機產品吧，在崇尚環保的今天，天然植物越來越得到人們的青睞，而有機植物與天然植物之間的分別還是非常巨大的，你隨便在田裡插根花草都可以叫做天然植物，但如果你想把你插的這根苗叫做有機植物，困難大大的。 你想讓你插的這根苗叫做有機植物，你就必須按照國際有機農業生產的要求和相應的標准來種植，不允許使用化肥，也不能使用農葯，更不能使用人工生長劑，除了這些，你還要把這根苗拿去相關的認證機構做一個認證，困難重重。
有機植物是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標准生產加工的、並通過獨立的有機認證機構認證的一切農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料、化妝品甚至還有有機食品、紡織品、林產品、生物農葯、有機肥料等，他們被統稱為有機產品。就是在未被農葯，化肥污染過的原生態土壤進行有機種植，以最接近自然的方式生長，並且在生長過程中絕不使用人工合成化合物、化肥及轉基因技術等，在加工生產過程中也沒有任何人工合成化學成份。從加工、生產、包裝整個過程都符合環保和健康原則。國際標準的有機認證需要每年有獨立第三方認證機構從種植，加工，生產製造，到成品批發的全過程進行評審。如果土地曾用過化肥，想達到有機土壤，必須7年之內沒有用過任何化肥並要經過權威認證才可算得上天然有機。如果土壤曾用過DDT則要30年後此污染才能分化干凈，所以目前世界上天然有機的土壤環境是少之又少。
有機護膚品：天然有機護膚產品除了所含的植物成份，必須要由獲得有機認證的有機植物提取物所組成外，產品中不能添加人工香料、色素及石油化學產品等對皮膚不利的成份，其中所添加的防腐劑及表面活性劑都須受到嚴格限制，而且製造過程中不能使用動物實驗及利用放射線殺菌，其配方和工藝非常復雜。除此之外還要提供給消費者全成份標示及正確信息、所含成份的生物可分解性與否、包裝的環保回收問題，還有廠商的社會公益及責任都在被規范的范圍內。

如何選擇有機產品？
一、理解什麼是真正有機產品
二、認准第三方有機認證標志
三、讀懂產品成份表
四、選擇最高標准有機認證

有機護膚和純天然的護膚品最大的區別就是 看是否產品有通過有機的認證。
如果通過了就好像是有了身份證，如果沒，那說明不是合法的。冒牌或者假的。

目前來說 ，有機認證標准最嚴格的是 美國的USDA 和澳大利亞的ofc，

法國的ECOCENT這個標准認證標准很低的，只是需要產品裡面含10%的有機。
但是USDA和澳大利亞的OFC 都是至少95% 差別大的去了。
好像有個澳大利亞的品牌通過了 2個認證吧，一個是簡詩美另外一個具體的不記得了， 你自己去查下吧，我了解的就這么多了。

㈢ 一般的化妝品乳霜是怎麼調料的香味又是怎麼加進去的

乳霜是由油脂，乳化劑，水這三類成分按照一定比例調配而成的，具體每個廠家所用的油脂、乳化劑都有所不同，比例也略有差異。香味是因為添加了香精

㈣ 調料中的大料包括那些材料

八角，又名「茴香」、「大茴香」，北方人把它叫做「大料」。八角樹是中國特有的一種常綠喬木，果實形狀奇特，呈齒輪形，每隻由七至九個果莢組成，多數為八個，所以俗稱「八角」。八角，果實香氣很濃，可調味，可提制香料、茴油，在葯用上可制陰性荷爾蒙已烷雌酚。同時八角的功效：具有開胃、下氣、散寒、驅蟲、消滯振食、驅風、興奮神經、催乳等的功效。據李時珍著《本草綱目》記載，八角對大小便閉，腰重刺脹，小腹氣墜，膀胱疝痛等均有療效。八角香精，廣泛用於配製香皂、化妝品、牙膏、甜香酒、糖果等。

㈤ 100種香料用途及簡介

香料指稱范圍不同主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香氣味或防腐功能的熱帶植物。具有令人愉快的芳香氣味能用於調配香精的化合物或混合物。這里川菜世界微雜志將對烹調中的香料進行簡單的介紹，並對前兩期關於香料的文章進行深入整理。
1.八角

八角又稱茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角樹的果實，學名叫八角茴香，為常用調料。八角能除肉中臭氣，使之重新添香，故又名茴香。八角是我國的特產，盛產於廣東、廣西等地。顏色紫褐，呈八角，形狀似星，有甜味和強烈的芳香氣味，香氣來自其中的揮發性的茴香醛。
八角果實與種子可作調料，還可入葯。具強烈香味，有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經等功效。除作調味品外，八角還可供工業上作香水、牙膏、香皂、化妝品等的原料，也可用在醫葯上，作驅風劑及興奮劑。其性溫，味辛。有溫陽散寒，理氣止痛之功效。用於治療寒嘔逆、寒疝腹痛、腎虛腰痛、干濕腳氣等症。
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①八角主要用於煮、炸、鹵、醬及燒等烹調加工中，常在製作牛肉、兔肉的菜餚中加入，可除腥膻等異味，增添芳香氣味，並可調劑口味，增進食慾。
②燉肉時，肉下鍋就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉內，使肉味更加醇香。
③做上湯白菜時，可在白菜中加入鹽、八角同煮，最後放些香油，這樣做出的菜有濃郁的葷菜味。
④在腌雞蛋、鴨蛋、香椿、香菜時，放入八角則會別具風味。
食療作用：八角性溫，味甘辛。有溫陽散寒，理氣止痛的功效。

提示

①一般人群均可食用。適宜痙攣疼痛者、白細胞減少症患者食用；
②不適宜陰虛火旺者食用。
特別提醒：

①八角基本都是八隻角（偶有9隻角的），六隻角的是假八角，有毒，勿食。
②某些八角表面出現亮晶晶的東西，那種八角是硫磺熏乾的，一種結晶體。自然干八角顏色較暗淡，香味自然，口感純正。
注意：市面上很多八角都是經過硫磺熏制上顏色，所以本站建議八角做菜前用開水煮3-5分鍾，去掉苦味，去掉硫磺，還能增加香味。

2.白豆蔻

白豆蔻又稱白扣，姜科草本植物白豆蔻的成熟果實。產於越南、泰國、寮國等地，我國產於雲南、廣東、廣西。秋季採收，曬干生用，用時搗碎。性味辛溫。有與砂仁相似的化濕行氣、溫中止嘔的功用。常與砂仁同用。

古籍典注
【古籍論述】唐段成式《酉陽雜俎·木篇》：「白豆蔻，出 伽古羅國，呼為多骨。形似芭蕉，葉似杜若，長八、九尺，冬夏不凋，花淺黃色，子作朵如蒲萄，其子初出微青，熟則變白，七月采。」 《本草綱目·草三·白豆蔻》：「白豆蔻子，圓大如白牽牛子，其殼白厚，其仁如縮砂仁，入葯，去皮炒用。」
《開寶本草》：「主積冷氣，止吐逆，反胃，消谷下氣。」
《珍珠囊》：「散肺中滯氣，消谷進食。」
《珍珠囊補遺葯性賦》：「其用有四：破肺中滯氣，退口中臭氣，散胸中冷氣，補上焦元氣。」
《綱目》：「治噎膈，除瘧疾，寒熱，解酒毒。」 用於濕阻中焦，脾胃氣滯證。如《聖濟總錄》白豆蔻丸。
用於惡心嘔吐，如《沈氏尊生書》白豆蔻湯；用於濕溫初起。
《得宜本草》：「得砂仁、甘草，治小兒吐乳；得砂仁、丁香、陳皮，治胃反。」
烹飪指導

①白豆蔻忌見火。
②可粉碎但不可炒用，否則將失去或減弱其特有的芳香美味。
③濕溫初起，身熱不揚，胸悶不飢，濕重於熱者，可與杏仁、薏苡仁、滑石等配伍。
④脾胃寒濕嘔吐者，可與半夏、藿香、生薑等配伍。
⑤烹調用途：作調味料，可去異味，增香辛。用於配製各種鹵湯及供製鹵豬肉、燒雞之用。亦為咖喱粉原料之一。
3.草果

草果又稱草果仁、草果子。草果具有特殊濃郁的辛辣香味，能除腥氣，增進食慾，是烹調佐料中的佳品，被人們譽為食品調味中的「五香之一」。草果用來烹調菜餚，可去腥除膻，增進菜餚味道，烹制魚類和肉類時，有了草果其味更佳。
燉煮牛羊肉時，放點草果，即使羊肉清香可口，又能驅避羊膻味。調制精鹵水和烹制肉類、菜餚等增香，如草果煲牛肉；又如雲南特產封雞中亦採用草果增香。
草果除作食品調料外，還可入葯，味辛性溫，具有溫中、健胃、消食、順氣的功能，主治心腹疼痛、脘腹脹痛、惡心嘔吐、咳嗽痰多等。
使用禁忌：

①草果忌鐵。
②用於寒濕阻滯脾胃、脘腹脹滿、疼痛及嘔吐腹瀉等症，可與草豆蔻、厚朴等同用。
③用於瘧疾，對山嵐瘴氣、穢濁濕邪所致的瘴瘧尤為常用，可與常山、柴胡、知母等配伍。
4.桂皮

桂皮，又稱肉桂、官桂或香桂，是最早被人類使用的香料之一。在公元前2800年的史料記載中就曾提到桂皮；在西方的《聖經》和古埃及文獻中也曾提及肉桂的名稱。秦代以前，桂皮在我國就已作為肉類的調味品與生薑齊名
5.香葉

香葉又稱月桂、甜月桂、月桂冠，是調味料月桂葉的來源。原產於地中海沿岸及小亞細亞一帶灌木岩石區，現已遍布世界各地。葉片深綠色，橢圓形，革質，味苦，清香。乾燥後，苦味減少，香氣增強，可以用作調料，即「香葉」。
多用於醬類菜餚或湯類的調味，此外，煲仔菜亦多使用。干葉亦可作罐頭的矯味劑。為西餐常用芳香調味料之一。適合在烹調肉類的時候，或者是調制肉類的沾醬加一點進去，但因它的味道很重，所以不能加太多，否則會蓋住食物的原味：如果是用在醬料的調制，選小下點的葉子就可以了。
如果是以整片葉子來算，一片葉子煮一鍋肉就綽綽有餘了；以磨成粉末的月桂葉來說，一般家庭煮一大鍋肉，也只需要大約用小指甲挑一點點的分量就夠了。
6.甘松

甘松又名松香、香松。近年來是新派火鍋的寵兒，為敗醬科植物甘松和寬葉甘松根及根莖。甘松為多年生草本，生於海拔3500至4500米的高山草原地帶，分布於甘肅、青海、四川、雲南西北部；寬葉甘松生於3000米以上的高山草原或疏林中，分布於四川、雲南、西藏等地。
秋末冬初莖葉將枯萎時挖根，抖凈泥沙，不可水洗，除去殘莖及須根，陰干或曬干。
甘松根莖略呈圓錐形，多彎曲，長5～18cm。 根莖短小，上端有莖、葉殘基，呈狹長的膜質片狀或纖維狀。外層黑棕色，內層棕色或黃色。根單一或數條交結、分枝或並列，直徑0.3～1cm。表面棕褐色，皺縮，有細根及須根。質鬆脆，易折斷，斷面粗糙，皮部深棕色，常成裂片狀，木部黃白色。氣特異，味苦而辛，有清涼感。
以條長、根粗、香氣濃者為佳。
7.公丁香

丁香為桃金娘科植物丁香的花蕾。丁香常綠喬木，原產馬來西亞群島及非洲。我國廣東、海南、廣西、雲南等地植物園有少量栽培。當花蕾由綠色轉紅色時採摘，曬干。
丁香花蕾略呈研棒狀，稍似丁字形，長1至2厘米。花呈圓球形，直徑0.3至0.5厘米，花辨4，覆瓦狀抱合，棕褐色或黃褐色，花瓣內雄蕊多數，花絲彎曲，花柱直立，萼筒圓柱形，略扁稍彎曲，長0.7至1.4厘米，直徑0.3至0.6厘米，紅棕色或棕褐色，上端有4枚三角狀的萼片，十字狀分開。質堅實，富油性，入水則萼筒垂直下沉，芳香，味辛辣有有麻舌感。以油性富、香氣烈，入水下沉者為佳 。
烹調用途：作調味料，可矯味增香。常用於製作肉類鹵菜，亦用於糕點、腌制食品、炒貨、蜜餞、飲料的製作；亦為「五香粉」和「咖喱粉」原料之一。
8.排草

排草為報春花科植物細梗香草的全草，又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜。是近年來在麻辣火鍋中運用普遍的一味香料。其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、風濕病、月經不調等作用。
在麻辣火鍋中用量也不宜多，3～5克即可，也可在鹵水中使用。
9.香砂

香砂又名川砂仁、陽春砂，用於烹調有增濃、增厚復合香味，壓異之效。系植物陽春砂的果實，氣味辛涼，常被用作香料。性溫，味辛。另外說明的是香砂和砂仁不是一種東西，外形很相似，只是香砂大一點，外皮薄。而砂仁小，外皮厚、堅硬。兩種東西都是香料、中葯，氣味不同。
10.小茴香

小茴香又名茴香、谷茴香、香子。味辛，性溫。茴香原產歐洲地中海沿岸，新鮮的莖葉具特殊香辛味，可作為蔬菜食用。種子是重要的香料之一，也是常用的調料。主治：中焦有寒，惡心嘔吐，腹部冷痛；疝氣疼痛，睾丸腫痛；脾胃氣滯，脘腹脹滿作痛。含揮發油，主要為茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分。
小茴香多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表面有白粉。葉羽狀分裂，裂片線形。夏季開黃色花，復傘形花序。果橢圓形，黃綠色。性喜溫暖，適於砂壤土生長；忌在粘土及過濕之地栽種。春秋均可播種或春季分株繁殖。原產地中海地區，我國各地普遍栽培，適應性較強。我國北方主要春秋兩季栽培。（露地栽培）春播：3月下～4月上旬，5月中、下旬收獲。秋播：7～8月份，九月份收獲。果實為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，兩端略尖，長4～8mm，直徑1.5～2.5mm。表面黃綠或淡黃色，頂端殘留有黃棕色突起的柱基，基部有時有細小的果梗。分果呈長橢圓形，背面有縱棱5條，接合面平坦而較寬。橫切面略呈5邊形，背面的4邊約等長。有特異茴香氣，味微甜、辛。
11.孜然

學名為枯茗，也叫安息茴香、野茴香、阿拉伯小茴香，為傘形花科孜然芹一年生草本植物。它的原始產地在北非和地中海沿岸地區。
孜然富有油性，氣味芳香濃烈，油爆或火烤後的香氣會更明顯，遇熱後的孜然味道稍微會有點改變；有除腥膻、增香味的作用。孜然是燒烤食品必用的佐料，主要用作解羊肉膻味，祛腥解膩，並能令其肉質更加鮮美芳香，增加人的食慾；也是配製咖哩粉的主要原料之一。
提示：用孜然調味，用量不宜過多。孜然性熱，所以夏季應少食。便秘或患有痔瘡者應少食或不食。
【香料】---烹飪常用香料的用途及簡介（下）
香料指稱范圍不同，主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香氣味或防腐功能的熱帶植物。具有令人愉快的芳香氣味能用於調配香精的化合物或混合物。本期川菜世界微雜志將再介紹近20種香料。

1.白芷

白芷為傘形科當歸屬的植物。分布在中國大陸的東北及華北等地，生長於海拔200米至1,500米的地區，一般生於林下、林緣、溪旁、灌叢和山穀草地。

別名：興安白芷（中國高等植物圖鑒）、大活、香大活、走馬芹、走馬芹筒子（東北）
【真品白芷】：外觀呈類圓錐形而無明顯的棱骨，長約10～24厘米，直徑約1.5～2厘米，有時附有支根，頂端有凹窪的莖痕，也有多數同心環狀的紋理。表面黃色或淡棕色，有眾多皺紋，分布有少數長0.5～1厘米的皮孔樣橫向突起，突起處色較深，有時有支根切除的痕跡，顯淡棕色；質堅硬而較輕，斷麵粉質，全部淡棕色，隨處密布棕色油點，形成層環狀，層環為明顯的棕色，木質部約占橫斷面的1/3以上，射線緊密，自中心向四周幅射；聞之氣味芳香，口嘗味辛，微有苦味。
【偽品岩白芷】：外觀呈圓柱形或圓錐形，稍彎曲，表面黃棕色至紅棕色，根頭部有環紋，四周有少數呈毛狀的基生葉柄殘基；質脆，易折斷，斷麵皮部白色，木部黃白色，有少數裂隙；聞之氣微，無芳香味，口嘗味淡而後口甜。
在烹飪中用於增香。
2.老蔻

3、陳皮

陳皮為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。果皮以陳者良，故名。
葯材分為「陳皮」和「廣陳皮」。採摘成熟果實，剝取果皮，曬干或低溫乾燥。烹飪中主要用於去腥。
4.當歸

當歸有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。用於血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，腸燥便秘，風濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。
如何鑒別當歸：
①看：濕熏的當歸顏色金黃，干熏的難辨認，但是仔細看，也有不均勻的黃色完全不熏的就是自然的土棕色或者是土黃色或者是土黑色；
②聞：熏過的當歸仔細聞有刺鼻的硫磺味，特別是剛拆開密封包裝的時候，但是時當歸間長了的好話也不容易聞出來，無硫熏有股葯香夾著土腥的味道；
③吃：都洗干凈，然後吃表皮，硫熏的會有酸辣味，無硫熏的是辣甜麻苦但是不酸；
④時間檢測：熏過的一般自然存放半年以內不會生蟲，有的甚至能放2-3年也看不出是陳年舊貨，無硫熏的就比較慘了，頭部跟股子縫隙都能看到蟲卵跟蟲屎，內部已經有蟲啦！

食譜：當歸補血湯
原料：紅蟹2隻(約750克)，當歸10克，黃芪50克，枸杞子50克，杜仲50克，黑棗100克，米酒250克，清水適量。
做法
1.紅蟹洗凈、起殼、去鰓，切塊備用。
2.將切好的紅蟹放入鍋內，加入當歸、黃芪、枸杞子、杜仲、黑棗及適量清水，再加入米酒，用文火燜煮約1小時即可。功效：黃芪、當歸補氣生血;杜仲補肝腎、強筋骨、安胎;枸杞子滋補肝腎、益精明目;黑棗與紅棗成分、功效類同，但黑棗補血的效果更佳。幾者合用共奏益氣養血之功效。
應用：適用於氣血不足之少氣懶言、面色無華、倦怠乏力等症。
桂圓菊花羊蹄湯
材料：羊蹄750克、枸杞子15克、桂圓肉10克，當歸5克，陳皮3克，白菊花5克。當歸桂圓菊花羊蹄湯[4]
調料：料酒、薑片、鹽各適量。
做法：
1、羊蹄處理干凈，切塊，焯後撈出；枸杞子、桂圓肉、當歸、陳皮、白菊花分別洗凈。
2、碗中放入羊蹄、枸杞子、桂圓肉、當歸、陳皮、料酒、薑片，加適量水，蓋上蓋，放入沸水鍋中，隔水燉2小時，至羊蹄熟爛。
3、打開蓋，去掉薑片、陳皮，放入白菊花、鹽，煲5分鍾即可。
如果羊蹄用熱油炸過後再煲湯，可以使用油脂減少，口感更加爽滑。
粥
1、將當歸洗凈後放入沙鍋內，用溫水約600毫升浸泡10分鍾，在火上煎熬兩次當歸粥，每次煮沸後再慢煎20至30分鍾，共收汁150毫升。
2、紅棗浸泡洗凈。
3、粳米淘洗干凈。
4、將粳米、紅棗、白糖同入鍋中，加入葯汁，加水適量煮粥。
貝母苦參丸
處方：當歸15克，川貝母粉3克(分沖)，苦參15克，炙百部15克，前胡12克，白前10克，杏仁10克，桃仁10克，薏苡仁30克，桑白皮10克。
用法與用量：服上方5劑後，咳嗽、氣急已減大半，黃稠痰、黃膩苔已除，上方加減共服10劑，諸症消失，病告而愈。
療效：證屬痰熱蘊肺，氣道瘀阻，宣降失司。治宜清熱宣肺，化痰逐瘀。
5.黨參

人參與黨參均具有補脾氣、補肺氣、益氣生津、益氣生血及扶正祛邪之功，均可用於脾氣虛、肺氣虛、津傷口渴、消渴、血虛及氣虛邪實之證。
但黨參性味甘平，作用緩和，葯力薄弱，古方用以主治以上輕症和慢性疾患者，可用黨參加大用量代替，而急症、重症仍以人參為宜。但黨參不具有人參益氣救脫之功，凡元氣虛脫之證，應以人參急救虛脫，不能以黨參代替。此外，人參還長於益氣助陽，安神增智，而黨參則類似作用不明顯。但黨參兼有補血之功。
葯膳

1、參苓粥：黨參、茯苓、生薑各10克，粳米100克。先將黨參等三味煎水取汁，後下米煮成粥。可加鹽調味食。
源於《聖濟總錄》。本方以黨參、茯苓補脾益胃，生薑溫中健胃、止嘔，粳米益脾養胃。用於脾胃虛弱，少食慾嘔，消瘦乏力。
2、參棗米飯：黨參10克，大棗10個，糯米150克。先將參、棗洗凈，煎水取汁，另將糯米隔水蒸熟後反扣於碗中，上澆參、棗及其汁液，放入適量白糖。每日可食二次。
源於《醒園錄》。本方以黨參補脾益氣，大棗、糯米與黨參協同奏效。用於脾虛氣弱。
3、參芪粳米粥：黨參、黃芪各10克，粳米100克。參、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖調味食。
本方取參、芪均能補益脾肺之氣，黃芪又能固表止汗。用於肺、脾氣虛，體倦乏力，短氣自汗，少食便溏。
4、兩儀膏：黨參、熟地黃各等分。加水煎取濃汁，另加等量白糖再煎至濃稠。每次吃1~2匙，或以溫水沖化飲。
源於《景岳全書》。本方以黨參補氣，熟地黃補血。用於氣血兩虛，體倦乏力，頭暈目眩。
5、花膠排骨：花膠150克、排骨400克、黃黨（ 黨參）50克、杞子兩湯匙、淮山5 片、姜5 片、蔥1棵。
6、甘草

別名：生甘草、粉甘草、甘草梢、甜根子、美草、蜜草、國老、甜草、粉草、蜜甘。

甘草味甘甜，性平和，入心、脾、肺、胃四經。生用偏涼，可瀉火解毒、緩急止痛；炙用偏溫，能散表寒、補中益氣。此外，甘草還善於調和葯性，解百葯之毒。
綠豆甘草湯
綠豆100克，生甘草10克。水煎服，每日1劑。具有清熱、解毒、利濕的功效。
甘草山楂茶
材料：山楂75克，洛神花20克，甘草4克，水600毫升，冰糖適量。
做法：
1、首先將所有茶材放入鍋中，加水煮開。
2、然後轉小火，繼續煮巧分鍾後即一可關火。
3、最後加適量冰糖煮化，濾去殘渣即可。
甘草乾薑湯
材料：甘草(炙)4兩(12g)，乾薑(炮)2兩(6g)。
來源：傷寒論：甘草乾薑湯方
甘草四兩(炙) 乾薑二兩(炮)
右二味，以水三升，煮取一升五合，去滓，分溫再服。
古方一兩有考證為今方三分之一兩。
甘草在鹵水中常用 ，起到回甜作用。
7.廣木香
8.白鬍椒

胡椒氣味芳香，是人們喜愛的調味品之一。胡椒大部分都生長於高溫和長期濕潤地區，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強。生長地點越偏南方的胡椒，性越溫熱，因為充分吸收了南方的陽熱之氣。所以，海南胡椒溫熱力最強。
①胡椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、澱粉及可溶性氮，具有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能令人們胃口大開，增進食慾；
②胡椒性溫熱，善於溫中散寒，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用，並可促使發汗，治療風寒感冒；

③有胡椒的菜餚不易變質，說明胡椒還有防腐抑菌的作用，而且它可以解魚蝦肉毒。
9.紅豆蔻

紅豆蔻為姜科植物大高良姜的成熟果實。大高良姜多年生草本，生於山坡、曠野草地或灌叢中。分布於廣東、海南、廣西、雲南等地。栽培第3年開花結果，於果實剛呈紅色時採收，將穗割，攤放陰涼通風處4至7日，待果皮變成深紅色時脫粒，去掉枝桿，揚凈，曬干。
紅豆蔻成熟果實呈長球形，中部略細，長0.7至1.5厘米，直徑0.5至1厘米。表面紅棕色或暗紅色，略皺縮，頂端有黃白色管狀宿萼，基部有果梗痕。果皮薄，種子6，扁圓形或三角狀多面形，黑棕色或紅棕色，外被黃白色膜質假種皮，胚乳灰白色。氣香，濃，味辛辣。以粒大、飽滿、香氣濃者為佳。
10.黃梔子
梔子：別名黃梔子、山梔、白蟾，是茜草科植物梔子的果實。
製作菜餚經常用它來上 黃色，是一種對人無害的天然黃色素。
11、良姜

基原物料的生態：多年生草本。根莖圓柱形，具芳香氣，有節，節處有環形膜質鱗片，節上花葉良姜生根。葉二列，長披針狀，無柄，葉鞘開放抱莖。圓錐形總狀花序，頂生，花軸標紅色，花冠漏斗狀，白色或淺紅色。蒴果不開裂，球形，成熟時橘紅色。種子具有乾燥的假種皮。花期4～10月。
12.羅漢果

止咳化痰、戒煙潤肺、清熱利咽、排毒保濕、潤腸通便。用於肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。

優質的羅漢果外皮烤制過後非常的脆，運輸過程容易破碎，果皮果肉都是上好的葯材，不影響正常食用。
羅漢果具有清熱潤肺、消暑生津、滑腸通便，清咽止咳之功效，也是飲料和調味佳果。羅漢果含有豐富的純蛋白、粗蛋白、多種維生素、果糖以及20多種微量元素，還具有抗衰老，防肺結核作用。
如何區分羅漢果的好壞？
①外表：新鮮的羅漢果表面有絨毛，體積越大相對來說越好。
②搖一搖：不響最好。
③兩個碰一碰，清脆響聲，有彈性最好。
④泡一泡，甜為好，苦為差。
要綜合運用上面四條來選擇羅漢果，不能單憑一條決定好壞。
13.千里香

千里香為芸香科小喬木植物。生於低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中。石灰岩地區較常見，花崗岩地區也有，有時為小面積范圍內的單優種。根、葉用作草葯。味微辛，苦而麻辣。主要用於麻辣火鍋中。
14.肉蔻

為四川菜常用調料，常用於配製鹵湯、腌制食品或燉制肉類，有去異味、增香辛的作用。作調味料，可 去異味、增辛香。供製醬肉之用，亦為急汁(CatchuP)的原料之一。豆蔻瓣粉末多用作制甜品，如布丁(Pudding)和巧克力(Chocolate)等。

15.山奈

沙姜又稱山萘，為一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。多為圓形或近圓形的橫切片，直徑1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮淺褐色或黃褐色，皺縮，有的有根痕或殘存須根；切面類白色，粉性，常鼓凸；沙姜質脆，易折斷；氣香特異，味辛辣。功能主治行氣溫中，消食，止痛。用於胸膈脹滿，脘腹冷痛，飲食不消。
山奈在烹調中多用於燒菜、鹵菜及麻辣火鍋，在湘菜系中有「三奈菜」一說，此類菜餚用主料加大量的三奈和干紅辣椒、乾花椒烹制而成，其味芬香奇特，受人稱道。三奈葯性溫良，注重養生的廣東人喜用它烹雞，「沙姜雞」因此得名。用好用對了這味香料，能為菜餚添色不少！
16.香果

香果的功效與作用：活血祛瘀；行氣開郁；祛風止痛。香果的功效與作用還自傲與有活血行氣，祛風止疼，疏肝解郁的作用，並且香果能擴大頭部毛細血管，增進血液循環，延緩白發生長，保持頭發潤澤。香果主要用於月經不調，經閉痛經，胸脅剌痛，跌撲腫疼，頭疼，風濕痹痛。
17.香茅草

生於印度的檸檬香茅草，是泰式料理中不可或缺的香料，現在主要被用來當茶飲用以幫助消化。
檸檬香茅草的外表平平無奇，如果是長在路邊，你會將它當做普通的茅草而忽略掉。但是只要你搓一搓它的葉子或莖，它就會散發出好象檸檬般怡人的清香。這種香味來自檸檬醛，檸檬也因為同樣的成分而擁有清香。用檸檬香茅草沖泡茶，最好先用手輕揉那些切成1—2厘米的草段，使香味更易泡出來，在玻璃茶壺中好象水草般的草葉會映襯得整個壺像是一顆綠水晶，十分美麗。檸檬香茅草也可以當做調料來用，在東南亞地區，人們拿它的根部的白色莖來煮菜，泰國菜中的酸辣湯就是用它調理的。越南的風味食品中，它的用途更廣泛，如將其切絲放於煮好的米粉、蔬菜或肉上，或與肉共煮作芳香調料。
18.紫草

紫草又名山紫草、紫草根 。有顯著的祛痘和消炎的效果，有很大的美容價值。

19.蓽撥
蓽撥分別是蓽茇和假蒟的別名。

產地：印尼、越南、我我國雲南亦有產。
性狀鑒別：果穗呈圓柱狀，有時稍彎曲，長約2~5厘米，直徑5~8毫米，少數帶有1~2厘米長的果柄。外表面黃棕色或深棕色，由多數細小的瘦果聚集而成，排列緊密整齊形成交錯的小突起，小瘦果略呈圓球形，直徑約1毫米，質堅脆，斷面稍發紅或帶白點。清香，味辛辣。
以身乾肥發色黑味濃者為佳。
主要成分：含胡椒鹼，另含揮發油。
功效與作用：祛風、散寒、鎮痛、消腫。
性味：辛、大溫。
歸經：入胃、大腸經。
功能：溫中散寒。止痛。

㈥ 調料中的大料指什麼

調料中的大料指的是八角。

八角又名「茴香」、「大茴香」，北方人把它叫做「大料」。八角樹是中國特有的一種常綠喬木，果實形狀奇特，呈齒輪形，每隻由七至九個果莢組成，多數為八個，所以俗稱「八角」。八角，果實香氣很濃，可調味，可提制香料、茴油，在葯用上可制陰性荷爾蒙已烷雌酚。

拓展資料

八角（學名：Illicium verumHook.f.），是八角茴香科、八角屬的一種植物。

八角為南亞熱帶樹種，喜冬暖夏涼的山地氣候，適宜種植在土層深厚，排水良好，肥沃濕潤，偏酸性的沙質壤土或壤土上生長良好；在乾燥瘠薄或低窪積水地段生長不良。

正糙果3-5月開花，9-10月果熟，春糙果8-10月開花，翌年3-4月果熟。

㈦ 化妝品精華配方

膠原蛋白精華液材料：

1.膠原蛋白粉1克 2。水溶性蘆芭油 2ML 2.純凈水(純露)95ml 3.冰晶形成劑1克 4.苯氧乙醇抗菌劑0。5ml方法:將膠原蛋白.純凈水(純露).抗菌劑加入空瓶中充分搖晃均勻.再加入冰晶形成劑，等形成均勻溶液後即可使用。 功效:高度保濕.使肌膚水嫩細致.保存:最好在1能之內用完.避免陽光直射。

維生素B5活膚精華液材料：

1.維生素B5水溶液3克 2.純凈水(純露)90ml 3.水溶性蘆芭油2ML+冰晶形成劑1。5克 4.苯氧乙醇抗菌劑0。5ml方法:將維生素B5.水溶性蘆芭油，純凈水(純露).抗菌劑加入空瓶中充分搖晃均勻.再加入冰晶形成劑1。5克，等形成透明溶液後再加入抗菌劑攪拌均勻即可使用 功效:保濕.促進皮膚新生.防止肌膚老化.協助傷口癒合.保存:最好在1能之內用完.避免陽光直射。

維生素E抗皺精華液材料：

1.水溶性維生素E2ml 2.純凈水(純露)90ml 3.水溶性蘆芭油2ML+冰晶形成劑1。5克 4.苯氧乙醇抗菌劑0。5ml方法:將水溶性維生素E.純凈水(純露).抗菌劑加入空瓶中充分搖晃均勻.再加入水溶性蘆芭油攪拌均勻後，再加入冰晶形成劑等形成透明溶液後再加入抗菌劑攪拌均勻即可使用功效:保濕活化肌膚.防止肌膚老化與皺紋.促進傷口癒合.保存:最好在1能之內用完.避免陽光直射.

㈧ 天然植物香料有哪些

天然香料中的植物香料比較常見，它多是芳香類植物的花、果實以及葉和枝還有樹皮、地下莖，這些物質中都有植物精油和大量的芳香類物質，生活中最常見的植物天然香料有茴香、八角以及花椒和桂皮還有香葉、白芷等。

不同地域產出不同種類的香料，而調味的奧秘就在於如何運用天然香料自身的特性，調配出獨特的味道，使調料口感更加出眾，那麼香料在我們平時食用中，都有哪些特殊意義呢：

1、提味增香

提味增香是天然香料的重要作用之一，平時人們製作燉菜、鹵菜或者泡菜時，都能加入適量的香料，它們能提味增鮮，能讓做好的菜品滋味更加誘人。另外很多植物香料還能祛腥解膩，它們能讓一些肉類食材的腥味消失，而且做好以後也不會有油膩的感覺。

2、防腐殺菌

天然香料中多含有一些天然的葯用成分，它們能消炎殺菌抑制細菌繁殖，平時在腌制肉類食材時加入適量的天然香料，能起到明顯的防腐作用，它能防止食材變質。除了這些功效以外它們還能入葯，花椒、八角以及茴香等天然香料，都能祛風除濕疏通經絡，它們對人類的風濕骨痛和關節炎有一定的預防和緩解作用。

比如黑胡椒，它原產於東南亞南印度，現在多產於廣西、雲南、海南等地，其果實味道辛辣強烈，祛腥提味，是目前人們了解到最先使用香料中的一種。

白芷，又稱芳香、大活、走馬芹、香大活，多生長在林下、灌叢，產於我國西南、東北、華北，聞起來氣味芳香清甜，入口嘗味辛，略帶些許苦味。白芷具有消腫排膿、除濕驅寒、祛風美白的食用功效。

草果具有奇特濃郁的辛辣香味，能祛除腥味，增添入草木之香甜，烹制魚類肉禽類的佳品，尤其是肉之類，能祛除牛羊肉膻味，還有消食健胃、去口臭的功能，還被人們譽為調料屆「五香」之一。

㈨ 化妝品配方表怎麼看

★看產品是不是三無；

★看產品有沒有誇大虛假宣傳；

★粗略判斷想要的成分有沒有達到合理的濃度。

看到今天內容的小仙女注意，今天的內容僅針對國內生產，或國內正規進口、貼有中文成分標簽的產品。國內沒有售賣或代購產品不在今天的內容範圍。

錯誤的標注

經常關注護膚的仙女們應該有注意到，化妝品的很多成分都不只一個名字，比如玻尿酸、果酸、A醇、VC等，這些都是成分的昵稱，或者是我們生活中約定成俗的叫法，並不是該成分真正的名稱，所以在成分表中壓根找不到他們的身影。

國家規定，中文標簽中的成分名稱必須按照國際通用命名方式進行命名。比如下面的一些常見的成分：

如果有小仙女在產品的成分表中發現了某種成分的昵稱，那就要注意了，這個產品基本可以判定是違規的，甚至不是正規品牌。

如果成分表中出現「美白因子」、「保濕因子」等字眼，那更要小心了，這是絕對的錯誤，這樣標注是不可能通過國家相關部門審核的，你卻買到了， 那這個產品應該要好好考慮考慮了~

但是，成分表中標注「香料」，是完全沒問題的，國家允許此類成分直接以「香料」標注。需要注意的是，化妝品中添加的香料、香精一般都是人工合成，是一種很多成分的合成品，不是單一的成分（除非是天然香料，相當的昂貴），對皮膚的致敏風險比較高，建議盡量避開含香精香料的護膚品，尤其是皮膚屏障脆弱的仙女們。

濃度高不高，看排序

化妝品的成分表中各成分的順序不是順便排的，是依據其濃度高低進行順位排序，當成分濃度低於1%的時候，可以隨機排列。

對於大多數產品而言，水類和多元醇（一般是丁二醇、甘油、丙二醇、戊二醇）構成了基底成分，所以在產品中，這兩類成分的濃度一般是最高的，也就是說其排名是非常靠前的，一般都會排在第一二三位。

除了看有效成分的濃度，成分表中也能很容易看到一些致敏風險較高成分的濃度，比如乙醇（酒精），酒精對皮膚有刺激性，干皮、敏感肌膚建議慎重選擇。